Yakiniku Jumbo
Jakarta Ouvert avril 2026
Yakiniku de wagyu, plat après plat, près de Jl. Gunawarman
Yakiniku Jumbo a ouvert en avril 2026 sur Jl. Daksa I, juste à côté de Jl. Gunawarman, avec un service de yakiniku façon omakase centré sur du wagyu japonais premium grillé à table. La salle en bois et verre vise un ton plus calme et plus formel que les grillades décontractées qui dominent la catégorie à Jakarta.
La petite rue le tient à l'écart de l'artère animée de Senopati, ce qui convient à un format qui repose sur une cuisson lente, plat après plat, plutôt que sur une rotation rapide.
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