Jaune
★ 5.0 · 11 avis 's-Hertogenbosch Ouvert juin 2026
Six plats, moins de quatre-vingts euros, derrière un bar à vin
Jaune se cache derrière le bar à vin Flor, au fond de l'ancien bâtiment Fabuleux sur la Verwersstraat. Les légumes menent le menu six services, viande et poisson jouent les seconds rôles, et tout change avec la saison. Le chef Nik Tonglet a fait ses armes chez Noma, le sommelier Lorenzo van Doorn aux côtés de François Geurds, avant que les deux ne rentrent en Brabant.
Tonglet appelle ça du fun dining, ce qui veut surtout dire que la cuisine est sérieuse et la salle non. Une trentaine de places sous de hauts plafonds ornés, au bout d'un long couloir en marbre.
Ce que disent les visiteurs
Avis de Google-
Willem van der Schoor 2 avis · traduit 9 septembre 2026
On a passé une soirée super sympa chez Jaune. La nourriture était très bonne et le magret de canard était fantastique. Le service était très attentif et enthousiaste, et ils ont vraiment pris le temps de discuter. Lorenzo était un sommelier fantastique et nous a tenu compagnie toute la soirée avec des vins et des connaissances formidables. Au final, super soirée dans ce nouvel endroit !
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Silvana 162 avis · Local Guide · traduit 31 juillet 2026
Un charmant nouveau restaurant à Den Bosch. Des plats très savoureux et originaux. Service sympathique et bon sommelier. Fortement recommandé !
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Maud Lich 12 avis · traduit 23 juillet 2026
Repas délicieux, vins savoureux et ambiance cosy !
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Coen 39 avis · Local Guide · traduit 5 juillet 2026
Super nouvel endroit à Den Bosch ! Repas fantastique et soirée au top. Personnel très sympathique, ambiance agréable, nourriture excellente, et une large sélection de vins. Fortement recommandé !
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Karin Knipscheer 4 avis · traduit 4 juillet 2026
Quel atout pour 's-Hertogenbosch ! Nourriture, personnel et ambiance en un mot : TOP ! Vraiment une expérience fantastique. 😊
Aujourd'hui · 18:30-19:30Tous les horaires
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Merci !
Merci, on regarde ça.