Quilombo

Bangkok Ouvert 2026

Grill argentin au feu de bois, Thonglor 5

Les grillades ne manquent pas à Thonglor, mais Quilombo est l'une des rares à cuisiner vraiment sur braises de bois plutôt que sur une plancha rapide. C'est la méthode parrilla : une cuisson lente et fumée, avec chimichurri et salades simples en accompagnement.

Dans cette soi, les steakhouses changent vite. Un vrai feu de bois argentin comme celui-ci est rare, et vaut le détour.

Thonglor Soi 5, Khlong Tan Nuea © OpenStreetMap

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