Ali Baba Fırın Kebap

Konya Ouvert Date d'ouverture inconnue

Le kebab au four historique de Konya, fondant à souhait

L'agneau cuit au four à bois jusqu'à se défaire à la fourchette. C'est tout l'intérêt d'Ali Baba : pas de carte compliquée, juste du fırın kebap avec pain et pilaf, mais fait comme il faut.

À midi, l'endroit se remplit d'habitants et de visiteurs venus pour le même plat. Une cuisine simple, mais c'est la raison pour laquelle on traverse encore la ville pour y aller.

Aziziye Mah., Karatay, Konya © OpenStreetMap

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