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Meşhur Tiritçi Kabakçı Ali

Konya Ouvert Date d'ouverture inconnue

Itinéraire

La référence du tirit à Konya, inchangée

Kabakçı Ali ne fait qu'un seul plat : du pain trempé dans un bouillon, surmonté d'agneau, le plat réconfort sur lequel Konya a bâti sa réputation. Les habitués le considèrent comme la référence du tirit en ville, et on comprend pourquoi.

Pas de carte à éplucher ici. On vient pour le tirit, servi comme toujours, et la clientèle fidèle du quartier de Şükran revient précisément pour ça.

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