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10 photos

Winsome

★ 4.5 · 226 avis Manchester Ouvert 14 mars 2025

La cuisine britannique sans chichi de Shaun Moffat, près du Whitworth Locke

Winsome a ouvert sur Princess Street en mars 2025, premier restaurant en solo de Shaun Moffat après des passages chez Where the Light Gets In et Erst. Cela lui a valu le titre de Chef of the Year à Manchester, et la cuisine en dit long : une cuisine britannique fondée sur la technique plutôt que sur l'originalité, avec une touche réconfortante.

La salle jouxte l'hôtel Whitworth Locke mais fonctionne de façon indépendante. La carte est courte et change assez souvent pour que les habitués ne retrouvent presque jamais le même plat. Les portions sont généreuses plutôt que précieuses, un contraste avec les adresses plus austères du quartier proposant des menus dégustation.

Ce que disent les visiteurs

Avis de Google
  • Mark A 58 avis · Local Guide · traduit 23 juin 2026

    Super déjeuner pour 2 un mardi chaud de juin, excellent service, belle attention aux détails côté nourriture. Les moules au basilic étaient savoureuses, fondantes dans une sauce merveilleuse. On a aussi apprécié les cheese curds. En plat principal on a partagé une pintade avec des légumes d'été et des frites. Un bon riesling pour accompagner le repas. La seule chose qu'on n'a pas aimée, c'est la playlist du chef : une musique agressive et testostéronée n'est pas vraiment adaptée pour un déjeuner de mardi quand le restaurant n'est pas plein.

  • Manisha Gurung 43 avis · Local Guide · traduit 18 juin 2026

    J'ai passé un adorable rendez-vous en solo ici :) j'ai absolument adoré le pain frais et les madeleines au beurre noisette, tout le monde était si attentionné et accueillant pendant tout le repas. Il y avait plusieurs options pour les végétariens et les pescétariens, ce que j'ai apprécié. Toute la nourriture avait un goût frais et riche. Merci pour ce merveilleux dîner !

  • snowy Sparrow 13 avis · Local Guide · traduit 26 mai 2026

    C'est le meilleur restaurant de cuisine britannique où je suis allé jusqu'à présent, et en plus les chiens sont acceptés, ce qui est un bonus. Il mérite clairement l'approbation de Jovi's Table. Le charmant monsieur qui nous a servis était très sympa et nous a présenté la carte avec des conseils. C'était cher mais ça restait acceptable. On y retournera clairement mais il faudra économiser un peu plus.

  • Pip 8 avis · Local Guide · traduit 17 avril 2026

    On a visité Winsome un jeudi soir et même si c'était plein, c'était quand même agréable. Ollie était notre serveur, il était formidable, très attentif à nos demandes et prêt à donner des infos quand on demandait. La nourriture était spectaculaire, rien à redire, mais je veux mentionner qu'une table à côté de nous ce soir-là était submergée par les saveurs. La cuisine britannique est souvent aussi riche que ça, et chez Winsome c'est exactement ce qu'on a eu ! Un service incroyable et une nourriture super riche qu'on s'offre de temps en temps. Regarder les chefs travailler en étant assis à notre table était un autre vrai plaisir, et j'étais content de voir que la cuisine était conçue pour offrir cette vue. On reviendra clairement pour voir quelle nouvelle tourte ils décideront de servir, c'était le meilleur moment ! Juste pour préciser, le menu sur le site n'est pas toujours à jour

  • sophie wilkinson 10 avis · traduit 15 avril 2026

    Première visite aujourd'hui et Winsome n'a clairement pas déçu ! Le choix sur la carte était incroyable et chaque plat avait un goût fantastique (seul souci, le poisson était un peu trop salé). En plus de cette super nourriture, on a eu un service vraiment adorable de la part de Lily. Elle était super sympa, a tout expliqué, et nous a mis à l'aise dès notre arrivée. Je recommande vivement !!!!

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