Restaurant Francois
★ 4.3 · 172 avis Austin Ouvert décembre 2025
L'équipe de Red Ash passe au français sur West 3rd
Restaurant Francois a ouvert sur West 3rd en décembre 2025, l'équipe de Red Ash troquant la cuisine italienne rustique pour quelque chose qui rappelle une vieille salle à manger lyonnaise. Homard thermidor, confit de canard, selle en croûte.
Les steaks maturés viennent du restaurant frère, ce n'est donc pas une conversion totale. Réservez le second service et laissez-vous convaincre par le canard entier.
Ce que disent les visiteurs
Avis de Google-
Julia Albing 118 avis · Local Guide · traduit 5 août 2026
La cuisine est plutôt bonne, mais pas au niveau de certains des meilleurs établissements d'Austin. Certains plats, comme les popovers au comté, se démarquent, et leur bourguignon de short rib est parfaitement tendre, même si j'aurais préféré des notes de saveur légèrement différentes dans la sauce, assez sucrée. Le service brille vraiment ici : sympathique, professionnel et accessible, les serveurs sont ravis de donner des recommandations, d'aider à célébrer un événement spécial, et de s'assurer que vous avez tout ce dont vous avez besoin. L'ambiance est chic mais accessible, peu éclairée mais confortable, avec vue sur la cuisine, le bar ou la rue, selon où vous êtes installé
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Nathan ! 506 avis · Local Guide · traduit 2 juin 2026
Je prévois déjà de revenir, ils ont un super service client et une cuisine incroyable !! J'ai pris le vin de Bordeaux, tellement bon !! Et le pâté m'a ramené à l'époque où j'étais en France !! Le vin qu'ils ont est tellement bon qu'on sent l'arôme sans même tourner le verre !! C'était l'un des meilleurs endroits et j'étais content d'avoir une réservation aujourd'hui !! Ça vaut vraiment le coup, même si j'aurais pu facilement dépenser 100$ La soupe à l'oignon française est meilleure que celle que j'ai mangée en France !!! Tellement bonne !!
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David Anderson 50 avis · Local Guide · traduit 29 mai 2026
C'était l'une des meilleures expériences qu'on ait eues en dînant à Austin. Notre serveur était sympathique, attentionné, et serviable avec ses suggestions. Le carré d'agneau était cuit à la perfection et absolument délicieux. On célébrait un anniversaire et ils ont ajouté de jolies touches pour nous aider à fêter ça. C'est un super restaurant à Austin.
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Sakshi Soi 19 avis · Local Guide · traduit 17 avril 2026
Une expérience vraiment haut de gamme dans ce restaurant. La cuisine était délicieuse. Et surtout les cocktails maison (j'ai pris une base cognac, j'ai adoré !), les popovers, surtout le beurre maison, leur canard de deux façons, et le soufflé aux baies ! Délicieux à fondre dans la bouche !! Notre serveur, John Francois, était très chaleureux, sympathique, et nous a aidés à décider quoi commander pendant cette première visite. Je recommande vivement !
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Francesca Caputo 19 avis · Local Guide · traduit 9 avril 2026
Cet endroit n'a pas déçu ! John Archibald était notre serveur, et je crois qu'on n'avait pas autant ri depuis longtemps ! L'un des meilleurs serveurs que j'aie jamais eus. Super service, super ambiance, et la cuisine était incroyable. Les cocktails étaient excellents. On a commandé tellement de choses et tout était fantastique, rien à redire ! Les popovers, un passage obligé, la bisque de homard, le canard de deux façons... et les plats du jour étaient tous délicieux.
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