Riot BBQ

Denver Ouvert 2025

Le fumé du Texas rencontre le Nord du Mexique

Le brisket et le poulet fumé reçoivent le même long traitement au bois de chêne qui a plus tard fait le succès de Chicken Riot à Cherry Creek. Le pitmaster Patrick Klaiber et le chef Manny Barella gardent cet endroit plus brut, plus proche d'un fumoir en activité que d'un restaurant pensé dans les moindres détails.

C'est précisément ce qui plaît. Sur South Delaware Street, le barbecue façon Texas prend une tournure du nord du Mexique, sans le côté léché des nouvelles adresses barbecue de Denver.

2180 S Delaware St, Denver, CO 80223 © OpenStreetMap

Donner un avis