Hello India

S Shwethika Adusumalli 2 avis · traduit 27 juillet 2026

J'ai vécu une expérience fantastique chez Hello India ! La cuisine était délicieuse, savoureuse et vraiment bien équilibrée, sans être trop huileuse ou trop épicée. On sent vraiment la qualité. Service excellent et attentionné aussi. Un grand bravo au propriétaire, M. Dilraj, et à sa femme, ils font un travail fabuleux pour faire tourner cet endroit ! Je recommande vivement !

R Rashmi Magnani 12 avis · Local Guide · traduit 4 juillet 2026

Je cherchais depuis longtemps une bonne cuisine du nord de l'Inde dans la région de Seattle, et je suis ravi d'avoir trouvé cette pépite. Cet endroit propose une excellente cuisine familiale du nord de l'Inde avec des portions généreuses. Les currys sont très savoureux, et les plats qu'on a essayés, methi matar paneer, curry d'œuf, tandoori roti, et papdi chaat, étaient tous incroyablement frais et satisfaisants. Je suis parti en me sentant léger et content après mon repas.

G Guru Nayak 18 avis · Local Guide · traduit 4 juillet 2026

Excellente cuisine indienne familiale dans un cadre décontracté. Les plats ont des portions généreuses vu le prix, on a commandé 2 plats principaux et 2 entrées, et on a emporté la majorité des plats principaux à la maison. Les currys eux-mêmes sont riches en saveur, mais sans la lourdeur de la crème ajoutée si fréquente dans la plupart des restaurants indiens aux États-Unis. L'entrée qu'on a commandée était un plat indo-chinois appelé « Gobhi Manchurian », un plat qui utilise généralement des sauces piquantes toutes prêtes dans sa préparation, ce qui peut causer des irritations à l'estomac chez les personnes sensibles (comme ma femme), mais cet endroit n'utilisait aucune sauce piquante du commerce, ils semblaient utiliser des ingrédients faits maison pour tous leurs plats. Enfin, le tandoori roti (un pain indien) que ma femme a pris est probablement le meilleur pain indien que j'aie mangé aux États-Unis, fin, pas sec, avec un petit filet de beurre, servi frais et chaud directement sorti du four, un vrai régal de chef ! J'espère qu'ils continueront à maintenir des standards aussi élevés qu'actuellement. La meilleure cuisine du nord de l'Inde à Seattle. Si vous pouvez faire abstraction de l'emplacement, venez absolument ici, on reviendra c'est certain.

Z Zach Howell 73 avis · Local Guide · traduit 10 juin 2026

Les pani puri étaient vraiment chouettes, on verse la sauce dedans et on mange ! Le reste de la cuisine était plutôt bon, mais oui, la carte street food est un peu particulière parmi les restaurants indiens. Content d'avoir un nouveau restaurant dans le quartier !

N Nipun Prashar 213 avis · Local Guide · traduit 8 juin 2026

Avis 5 étoiles pour Hello India Seattle sur Aurora Je suis récemment allé chez Hello India sur Aurora Ave N et j'ai pris l'un des repas indiens les plus satisfaisants que j'aie eus à Seattle depuis un moment. Cet endroit est une pépite cachée pour des saveurs authentiques sans aucune prétention, juste une cuisine solide et familiale, dans un cadre décontracté. Le methi matar paneer était sans conteste le meilleur que j'aie jamais goûté. L'équilibre parfait entre le fenugrec terreux, les petits pois sucrés et le paneer crémeux dans une sauce riche et épicée m'a fait en reprendre. C'était savoureux, aromatique, et cuit à la perfection. Accompagné de leur masala chai, corsé, parfaitement épicé, et tellement réconfortant, comme un câlin chaud dans une tasse. Je pourrais en boire toute la journée. Le chaat était frais et plein de bonnes textures, croquant, acidulé, et addictif. Ma seule petite remarque, c'est que le kulcha d'Amritsar pourrait être un peu amélioré (peut-être un peu plus d'assaisonnement ou plus feuilleté), mais tout le reste compense largement. Le personnel était sympathique et attentionné, ce qui a permis une bonne discussion en attendant nos plats. Le service était rapide, et les portions généreuses. Si vous avez envie d'un vrai comfort food indien dans le coin de Northgate, passez absolument chez Hello India. Je reviendrai bientôt, je recommande vivement la combinaison methi matar paneer et chai !