Kiyomi

M Manuel Machin 21 avis · Local Guide · traduit 13 mai 2026

On a passé un moment parfait avec ma femme. On a pris l'omakase nigiri et hand roll, et on a adoré. Des sushis super frais et une préparation excellente. Meilleure qualité et meilleur goût, et un bien meilleur rapport qualité-prix que d'autres grandes adresses comme Nakazawa et Sushi Taro. On reviendra, et je recommande vivement si vous êtes vraiment amateur de bons sushis

C Chi Kang 142 avis · Local Guide · traduit 20 avril 2026

Euh, oui s'il vous plaît. Si vous êtes dans le coin, ça vaut clairement le détour. Un rapport qualité-prix exceptionnel, un sushi omakase à 40$ préparé par le chef Uchi. C'était incroyable de le voir plein de joie en voyant les gens enthousiastes et en train de savourer ses sushis incroyables.

C Charlie T 3 avis · traduit 17 avril 2026

Le chef Uchi du Kiyomi est revenu dans le quartier (1895 L St NW) cette semaine avec son remarquable omakase. La sériole regorge de saveur, le maquereau espagnol fond littéralement comme un bonbon, le saumon fumé tient même la comparaison avec le whisky Octomore. Le déjeuner est désormais sublimé, merci chef.

L Lynn Ta 67 avis · Local Guide · traduit 8 février 2026

J'ai pris l'omakase de la Saint-Valentin au KIYOMI Sushi by Uchi, et ce fut une expérience incroyable. Chaque plat était unique, avec des saveurs incroyables et des sushis magnifiquement frais. La présentation était superbe, et on sent vraiment la qualité et le souci du détail. L'ambiance est quelque chose à garder en tête, le KIYOMI se trouve dans un food court, donc même si personnellement ça ne m'a pas dérangé, la présence de familles et d'enfants peut rendre l'endroit moins romantique pour certains. Cela dit, j'ai absolument adoré la musique emo en fond sonore ! Dans l'ensemble, un repas fantastique avec une super ambiance, sachez juste à quoi vous attendre avec le cadre.

D David Ho 52 avis · Local Guide · traduit 10 septembre 2025

Entrer chez Kiyomi, c'est comme découvrir un secret du sushi en pleine vue, caché dans le food hall The Square, avec seulement 10 places au comptoir, chaque réservation donne l'impression de décrocher un accès au premier rang pour un spectacle culinaire. Ce qu'on a vécu On a opté pour l'omakase du dîner, et c'était un équilibre impeccable entre précision et chaleur. Le chef Uchi, ou l'un de ses talentueux protégés, livre chaque pièce avec une intention discrète. Le hand roll au thon épicé m'a surprise avec son nori croustillant et son piquant affirmé. Parmi les points forts, du poisson fumé au foin, des sushis grillés, et un otoro et un uni qui fondent dans la bouche, tous rehaussés par un riz expertement assaisonné et un dressage subtilement nuancé. Service et ambiance Le service trouve un équilibre rare, concentré et attentif, sans jamais éclipser l'expérience. Le petit comptoir sushi signifie que le chef peut expliquer chaque découpe si on est curieux, tout en laissant la cuisine parler d'elle-même. L'ambiance reste décontractée, adoucie par l'énergie conviviale et détendue de The Square. Petit conseil pour l'attente Astuce : si vous êtes en avance ou que vous attendez votre place, glissez-vous une dizaine de pas plus loin jusqu'au bar de The Square. C'est le prélude parfait, prenez un cocktail, imprégnez-vous de l'ambiance, puis glissez-vous à cette place de sushi, prêt pour la magie. En résumé Kiyomi offre un voyage omakase superbe, à la fois accessible et raffiné. Que vous ayez envie de sushis de haut vol sans la formalité guindée, ou que vous cherchiez simplement le meilleur rapport qualité-prix de DC, cet endroit coche toutes les cases. Ce n'est pas juste un repas, c'est une expérience tranquille et inoubliable pour laquelle je reviendrai.