Bún Chả Đắc Kim

Name: Bún Chả Đắc Kim
Address: 1 Hàng Mành, Hoàn Kiếm, Hanoi, Old Quarter, VN
Telephone: +842438287060
Price range: $
Rating: 3.9

★ 3.9 · 8 263 avis Hanoi Ouvert Date d'ouverture inconnue

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Une institution de Hàng Mành, des portions pour deux

Suis la fumée et tu la trouveras. Đắc Kim grille du porc au charbon de bois directement sur le trottoir, et les portions sont réputées énormes : un set suffit largement pour deux personnes, avec un rouleau de printemps en plus.

C'est l'autre institution du bún chả du Old Quarter, celle que les habitants défendent face à l'adresse plus célèbre un peu plus bas dans la rue. Dans les faits, ouvert seulement le midi. On s'assoit sur les habituels tabourets bas en plastique qui débordent sur Hàng Mành.

Ce que disent les visiteurs

Avis de Google

Jad Kheirallah 354 avis · Local Guide · traduit 14 juillet 2026

Super endroit et les portions sont très généreuses. La nourriture était très savoureuse. Beaucoup de piment et d'ail sont présentés à part avec du citron vert. Il faut en ajouter pour avoir toutes les saveurs. Différentes découpes de viande. Vraiment délicieux
Lena Kont 23 avis · Local Guide · traduit 13 juillet 2026

Le bún chả est mon plat préféré au monde, donc je me suis assuré de le goûter dans chaque ville visitée. Cet endroit était clairement l'un des meilleurs. La nourriture était si bonne que je suis revenu trois fois en une semaine et j'ai commandé exactement le même plat chaque fois. Tout était frais, savoureux et délicieux à chaque fois. La seule expérience négative, c'est quand j'ai regardé mon téléphone un instant et qu'une serveuse a commencé à débarrasser mon assiette en pensant que j'avais fini. C'était un peu frustrant, mais à part ça, tout le reste était excellent.
Junard Roa 620 avis · Local Guide · traduit 12 juillet 2026

Un restaurant reconnu par le Michelin, un passage obligé à Hanoï. Il tient clairement ses promesses : la nourriture était absolument délicieuse et ça valait vraiment le détour. Comme prévu, c'est très populaire aussi bien chez les locaux que chez les touristes, donc ça a tendance à être bondé, surtout aux heures de pointe. La salle est plutôt petite, ce qui peut rendre l'ambiance un peu agitée et chaotique. Malgré ça, la qualité de la nourriture compense largement. Si vous voulez essayer l'un des lieux emblématiques de Hanoï, cet endroit doit absolument être sur votre liste.
Just Violet 7 avis · Local Guide · traduit 30 juin 2026

Si vous visitez Hanoï, ne manquez pas cet endroit. Le bun cha était si bon, je n'avais jamais rien goûté de pareil. La soupe n'était pas trop salée, et les légumes étaient si frais à manger ensemble, créant un goût parfait. Si vous y allez en soirée, ce n'est peut-être pas trop bondé. Et ne vous inquiétez pas si vous venez seul, ils vous installeront une petite table, hihi. Vous rencontrerez aussi des gens super sympas en mangeant. Moi par exemple, j'y ai rencontré de super amis japonais. Et on est même allés faire du tourisme ensemble après.
Lisa Wauters 31 avis · Local Guide · traduit 17 juin 2026

Notre quatrième bun cha à Hanoï jusqu'à présent (le deuxième recommandé par le Michelin qu'on a essayé), et c'était le meilleur jusqu'ici. Bonne variété de viandes et des ingrédients tous frais. Je recommande vivement !