Mita 274
Ho Chi Minh City Ouvert 2025
Un appartement tokyoïte, reconstruit près de Nguyen Huu Canh
Un appartement tokyoïte à la sobriété japonaise et à la finition française, voilà l'idée derrière Mita 274. Les sommeliers sake de la maison servent des bouteilles rares, en édition limitée, qui n'arrivent presque jamais au Vietnam.
Toutes les deux semaines, des dégustations explorent la méthode de brassage, pas seulement les notes de goût. La cuisine est volontairement riche en umami, pensée pour tenir face au sake comme à la carte de vins nature.
Bon à savoir
- Bi-weekly sake tastings, ask the staff when the next one runs.
Ils y sont aussi allés
Merci !
Merci, on regarde ça.