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8 photos

Bon Asian Soul Kitchen

★ 4.9 · 193 avis Ho Chi Minh City Ouvert 2025

Itinéraire Instagram

Phở au short rib, bò kho en bolognaise, à dessein

Une fusion pensée, pas accidentelle. Le phở reçoit du short rib de boeuf. Le bò kho se transforme en bolognaise, parce qu'An Nguyen et Alex Halbers ont réfléchi à quelle moitié de chaque tradition garder dans chaque plat.

La cuisine est ouverte et la salle fonctionne comme une table de famille. C'est une adresse pour le déjeuner, pas pour le dîner : ouvert du mardi au dimanche, de 10h à 17h.

Ce que disent les visiteurs

Avis de Google
  • STELLA 23 avis · Local Guide · traduit 4 avril 2026

    J'ai commandé le smash burger signature. Le goût était bon, juste les bords croustillants du smash étaient un peu trop cuits. Les frites étaient super croquantes, alors que je les préfère un peu plus moelleuses. Ce serait mieux s'ils pouvaient mettre à jour le menu en ligne, j'ai découvert sur place qu'ils ne servent plus le pain perdu ni les pancakes. ;( Sinon, l'ambiance était bonne. Et j'adore la déco intérieure !

  • josclyn virrey 2 avis · traduit 24 février 2026

    Je viens de Californie et c'est ma première fois au Vietnam, c'est le premier endroit où j'ai mangé et ça n'a pas déçu. Moi qui adore les burgers, celui ci doit être le meilleur que j'ai mangé hors des États Unis. Les pâtes bolognaise étaient exceptionnelles, tellement bonnes, et si ce n'est pas assez salé pour vous, ils ont du sel et du poivre. Vous pouvez en rajouter vous même si vous voulez un peu plus de goût. Ensuite on a pris leur curry avec katsu, avec du poulet et du fromage à l'intérieur du katsu. Pour moi, c'était un peu épicé, mais si vous aimez le piquant, c'est parfait. C'est tellement délicieux. Des saveurs incroyables. Et pour finir, en dessert, on a pris leur pain perdu avec caramel au miso et crème fouettée sur le dessus. Je n'avais jamais eu une saveur comme ça avant, le pain perdu aux États Unis est tellement différent pour moi, à cause de mon palais américain, ce n'est pas aussi sucré que ce à quoi je suis habituée, mais c'est quelque chose que je reprendrais si quelqu'un le commandait, je suis contente de l'avoir essayé quand même. J'y retournerai demain, croyez moi 💚 et prenez absolument leur bière au gingembre et cidre de pomme. C'est la meilleure bière que j'ai bue hors des bières japonaises. Et leur jus d'ananas et pomme au miel est tellement rafraîchissant et parfait pour la chaleur.

  • Honest opinion 73 avis · Local Guide · traduit 15 février 2026

    Je me suis offert la Saint Valentin ici, chez Bon. Le service était adorable, tout comme la nourriture. Je viens dîner chez Bon depuis un bon moment maintenant, et aujourd'hui me semble être le bon jour pour laisser un bon avis à un bon restaurant. Les nouilles dan dan sont toujours mon choix habituel, mais le plat de légumes et yaourt est mon nouveau préféré ici. Clairement à essayer !

  • Hoa 76 avis · Local Guide · traduit 27 janvier 2026

    On est venus chez Bon pour dîner avec mon amie, et la nourriture était vraiment bonne. Ils réinterprètent des plats bien connus avec des saveurs vietnamiennes et asiatiques. Le personnel était adorable et nous a gentiment installés à une table en extérieur sur demande. Je recommande particulièrement le sando au poulet, le bò kho bolo, et les côtes de bœuf avec purée de pommes de terre.

  • Allan Luberg 97 avis · Local Guide · traduit 18 janvier 2026

    La nourriture ici est à un autre niveau. Une cuisine fusion asiatique façon soul food bien exécutée, avec un beau choix de boissons. Les udon cappuccino dandan et le bar de mer à la sauce aux huîtres étaient juste divins. Je reviendrai sans aucun doute, et je conseille à tout le monde de venir faire un tour ici. Clairement l'un des restaurants les plus originaux de Ho Chi Minh Ville.

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