Le Six Hida Takayama

Takayama Geopend 26 november 2025

Frans bistrokoken in rundvleesland

Takayama draait op soba en Hida-rundvlees, dus Le Six valt meteen op. Het is een van de weinige Franse zaken die hier de afgelopen twee jaar zijn opengegaan, en de keuken bouwt het menu rond wat er qua groenten en Hida-rundvleesstukken in het seizoen is.

Je vindt het op de Suehiromachi bar strip, een korte wandeling van station Takayama. Handig als je even geen gegrild rundvlees wilt maar toch in het centrum wilt blijven.

1 Suehiromachi, Takayama, Gifu © OpenStreetMap

Feedback geven