Naar de inhoud
novovibe

Typ de naam van een stad of hotspot.

Visai Ramen

Takayama Geopend augustus 2026

Vegan ramen, drie minuten van station Takayama

Even geen Hida-beef: dit is het alternatief. Visai Ramen serveert een volledig plantaardig menu, met een heldere sojabouillon genaamd Mori no Seiyu Ramen en een pittigere Satoyama Tantan Ramen op basis van sesam en chiliolie, allebei afgewerkt met groenten in plaats van vlees- of visfond.

De toonbank met 16 plekken loopt tijdens de lunch snel vol, dus kom vroeg. Het driegangenmenu combineert de noedels met bijgerechten, en komt van Creative Hida, ook bekend van Hidashi en Utsuke.

Anderen bezochten ook

Mis geen opening

Eén mail per week, met de nieuwste openingen uit Takayama.