Unagi Izakaya Kabuto: clear view of restaurant interior

Unagi Izakaya Kabuto: attractive exterior shot of restaurant

Unagi Izakaya Kabuto: appetizing photo of restaurant food

Unagi Izakaya Kabuto: clear signage of the restaurant

Unagi Izakaya Kabuto: high quality food photography

Unagi Izakaya Kabuto: atmospheric shot of restaurant exterior

7 foto's

Unagi Izakaya Kabuto

★ 4.8 · 31 reviews Takayama Geopend 6 mei 2026

Routebeschrijving Instagram

Houtskoolgegrilde paling in een steegje vol eetstalletjes

Kabuto is het palingstalletje in Dekonaru Yokocho, het clustertje minuscule zaakjes op Asahimachi dat sinds 2024 langzaam volloopt met pizza, oden en gyoza. De unagi gaat op houtskool, geserveerd als donburi of als kleinere gerechtjes die meer bedoeld zijn om bij te drinken dan als volledige maaltijd.

De stalletjes delen één smal steegje, dus niemand eet hier alleen bij Kabuto. Begin met paling, loop daarna door naar sakebar Lucca of de yakitoritoog ernaast, afhankelijk van waar nog een plekje vrij is.

Wat gasten zeggen

Reviews van Google

диляра исмаилова 4 reviews · vertaald 29 juni 2026

Ik vind alles leuk aan deze pub :) een echte aanrader! Mis vooral niet de kans om Japanse keuken te ervaren :) Takeru is een heel vriendelijke en gastvrije eigenaar, je gaat zeker van zijn zaak houden :)
ai 178 reviews · Local Guide · vertaald 12 juni 2026

Er is een nieuw palingrestaurant geopend in Konaru Yokocho in Takayama! Zo blij! Deze keer heb ik een halve portie paling besteld voor 2.000 yen. De huid was krokant gegrild, precies zoals ik het lekker vind. De eigenaar is jong en knap!
Gisel Orueta 19 reviews · Local Guide · vertaald 8 juni 2026

De service was uitstekend. Het eten is heerlijk. Takayama is bekend voor zijn Hida-rundvlees, maar deze zachte palingspiesjes zijn een must. Je moet ze proberen!
Simon 1 review · vertaald 4 juni 2026

We wandelden door de buurt toen we toevallig voor dit restaurant kozen, en wat een keuze was dat! We werden hartelijk ontvangen en hadden een heel leuk gesprek met onze gastheren. Verder was de paling ontzettend lekker! Ik begrijp dat paling misschien wat angstaanjagend klinkt, maar laat dat je niet weerhouden van een geweldige ervaring. Het eten was heerlijk, en als we ooit weer in de buurt zijn, gaan we zeker weer hier eten!
Sara Bottaro 5 reviews · vertaald 28 mei 2026

Geweldige ervaring en geweldig eten! Bovendien is Takeru heel vriendelijk! Ik vond deze plek echt leuk.