Soba Sasuga

Tokio Geopend Openingsdatum onbekend

Hiyakake en privékamers in Ginza 2-chome

Sasuga zit op de tweede verdieping van een gebouw in Ginza 2-chome, nadat de zaak uit het oude Riken-gebouw verhuisde. Achtentwintig plekken verdeeld over een zestellige toonbank, tafels en kleine privékamers, waardoor het beter past bij een rustig diner dan een snelle kom soba.

De soba is juwari en zeer fijn gesneden. Bestel de hiyakake, koude noedels onder gekoelde dashi. Lunch loopt door tot de soba van de dag op is; laatste avondreservering is 19.30 uur. Voorlopig alleen contant.

東京都中央区銀座2-13-6 東二ビル 2F © OpenStreetMap

Feedback geven