OTTO

Mexico City Geopend 2026

Een omakase van negen gangen rond blauwvintonijn en wagyu

OTTO opende in 2026 aan de Monte Libanostraat in Lomas de Chapultepec, een omakaserestaurant met negen gangen, opgebouwd rond blauwvintonijn, wagyurundvlees en zeevruchten, behandeld met een precisie die je associeert met Tokio's betere sushibars. De locatie in Lomas ligt ver buiten de Roma-Condesa-restaurantstrip, dichter bij de ambassades en woongebieden van het district.

Het vastgestelde gangenformaat laat weinig ruimte voor vervanging, een bewuste beperking die de keuken elke avond gefocust houdt op een kleine, zorgvuldig ingekochte set ingrediënten.

Monte Libano 280, Lomas de Chapultepec © OpenStreetMap

Feedback geven