Barossa

Amsterdam Geopend september 2025

Seizoensgebonden dineren aan het water bij de NDSM-werf

Barossa zit aan de Werfkade in het NDSM-gebied, tussen voormalige scheepshallen en creatieve werkplaatsen. Het uitzicht strekt zich uit over het IJ, het soort industriële waterkant dat weinig andere Amsterdamse eetgelegenheden kunnen claimen.

Chef-eigenaar Christian Motte bouwt een seizoenskaart met Zuid-Amerikaanse accenten: ceviche, tartaar, risotto. Het interieur mengt hout, zachte stoffen en warme verlichting. Anne Claus ontwierp het.

Werfkade 39, Amsterdam © OpenStreetMap

Feedback geven