Can Bo

Name: Can Bo
Address: Grand Hotel Central, Via Laietana 30, Barcelona, Ciutat Vella, ES
Telephone: +34 932957905
Rating: 4.7

★ 4.7 · 923 reviews Barcelona Geopend oktober 2024

Boek een tafel Instagram

Een elBulli veteraan keert terug naar klassieke tapas

Oliver Peña bracht jaren door met techniek pushen bij elBulli, Hacienda Benazuza en Comerç 24, voordat hij een Michelinster verdiende bij Teatro Kitchen. Bij Can Bo doet hij het juist andersom.

In het Grand Hotel Central aan de Via Laietana draait de kaart om klassieke techniek: eenvoudige tapas en deelgerechten. De zaak opende eind oktober 2024.

Wat gasten zeggen

Reviews van Google

Edward Countryman 2 reviews · vertaald 28 juni 2026

We hadden een heerlijke maaltijd ter gelegenheid van onze eerste trouwdag bij CanBo. Onze bediening, Alex, was uitstekend, onze wijn- en waterglazen waren nooit leeg. Ons eten was ongelooflijk smaakvol, vers en uniek. Een aanrader 🙂‍↕️
Rovik Robert 2.145 reviews · Local Guide · vertaald 22 juni 2026

De wijnbar had uitstekende tapas, al zijn ze wel aan de kleine, prijzige en verfijnde kant. Ik hield vooral van de Spaanse omelet met morieljes, en de cannelloni was ook best bijzonder. Goede wijnselectie en het personeel is heel behulpzaam.
Mary Beckwith 15 reviews · Local Guide · vertaald 26 mei 2026

We genoten van een geweldige reis waarop de chef ons meenam, van de zee naar het land, van het eerste tot het laatste gerecht! We raden aan hier te eten wanneer je ook maar in de stad bent! De bediening was top, met een heerlijke sfeer!
Chloe Kim 64 reviews · Local Guide · vertaald 8 mei 2026

Geweldig eten, snelle bediening en aardig, vriendelijk personeel, Milady. Een heerlijke ervaring gehad! Zeker een restaurant om te bezoeken.
Claudia Leon 6 reviews · vertaald 14 maart 2026

We probeerden verschillende gerechten en alles was uitstekend. Mijn persoonlijke favorieten waren de brioche en de tartaar. Normaal gesproken vind ik tartaar nergens lekker, maar deze veranderde dat helemaal: hij was helemaal heerlijk. De smaken waren mooi in balans en je voelt echt de aandacht voor detail in elk gerecht. Het was al met al zo'n fijne ervaring, en ik kom zeker terug. Sterk aanbevolen!