Can Bo

Name: Can Bo
Address: Grand Hotel Central, Via Laietana 30, Barcelona, Ciutat Vella, ES
Telephone: +34 932957905
Rating: 4.7

★ 4.7 · 923 avis Barcelona Ouvert octobre 2024

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Un vétéran d'elBulli revient aux tapas classiques

Oliver Peña a passé des années à pousser la technique chez elBulli, Hacienda Benazuza et Comerç 24, avant de décrocher une étoile Michelin au Teatro Kitchen. Chez Can Bo, il fait l'inverse.

Dans le Grand Hotel Central, sur la Via Laietana, la carte revient à la technique classique : tapas simples et plats à partager. L'adresse a ouvert fin octobre 2024.

Ce que disent les visiteurs

Avis de Google

Edward Countryman 2 avis · traduit 28 juin 2026

On a pris un repas délicieux pour notre premier anniversaire de mariage chez Can Bo. Notre serveur Alex était excellent, nos verres de vin et d'eau n'étaient jamais vides. Notre nourriture était incroyablement savoureuse, fraîche et unique. Je recommande 🙂‍↕️
Rovik Robert 2 145 avis · Local Guide · traduit 22 juin 2026

Le bar à vin proposait d'excellentes tapas, même si elles sont plutôt petites, chères et raffinées. J'ai adoré l'omelette espagnole aux morilles en particulier, et les cannellonis étaient vraiment spéciaux aussi. Bonne sélection de vins et le personnel est très serviable.
Mary Beckwith 15 avis · Local Guide · traduit 26 mai 2026

On a profité d'un voyage incroyable que le chef nous a fait vivre, de la mer à la terre, du premier plat jusqu'au dernier ! On recommande de venir manger ici dès que vous êtes dans le coin ! Le service était impeccable avec une ambiance magnifique !
Chloe Kim 64 avis · Local Guide · traduit 8 mai 2026

Nourriture incroyable, service rapide et personnel gentil et sympathique, Milady. On a passé un moment merveilleux ! Un restaurant vraiment à ne pas manquer.
Claudia Leon 6 avis · traduit 14 mars 2026

On a essayé plusieurs plats différents et tout était excellent. Mes préférés étaient la brioche et le tartare. En général je n'aime pas le tartare, mais celui-ci a complètement changé mon avis, il était absolument délicieux. Les saveurs étaient magnifiquement équilibrées et on sent vraiment le souci du détail dans chaque plat. C'était une très belle expérience dans l'ensemble, et je reviendrai sans hésiter. Vivement recommandé !