Norah

Madrid Geopend juli 2025

Eli Schteins mediterrane keuken tussen de galerieën van Chamberí

Chef Eli Schtein bouwde Norah rond één zin: geboren in de Middellandse Zee. De keuken blijft seizoensgebonden en hangt sterk af van waar elk ingrediënt vandaan komt.

De zaak ligt te midden van de kunstgalerieën van Chamberí. Paco León, Laura Ponte en Juana Acosta kwamen alledrie opdagen op de openingsavond, en het sterrenpubliek is sindsdien gebleven.

Calle del Monte Esquinza 15 © OpenStreetMap

Feedback geven