Calvero
★ 4.8 · 150 reviews Madrid Geopend september 2025
Juanjo López' seizoensgebonden keuken in Casino Colón
Juanjo López bouwde zijn naam op bij La Tasquita de Enfrente, en Calvero is zijn nieuwe keuken binnen het Gran Madrid Casino Colón. Er wordt eenvoudig en seizoensgebonden gekookt, met vertrouwen in het product boven franje.
Elke donderdagmiddag staat López zelf aan het fornuis voor zijn bekende cocido in zeven gangen, waarbij één pot in zeven aparte gerechten wordt opgediend.
Wat gasten zeggen
Reviews van Google-
Kruze Goedemoed 3 reviews · vertaald 6 september 2026
De steak was precies goed, en ook heel snelle en goede bediening
-
Paulo Fonseca 7 reviews · vertaald 27 augustus 2026
Top 👏👏👏
-
Fridgeir Oskarsson 1 review · vertaald 31 juli 2026
Prachtige ervaring
-
David Burgos 1.043 reviews · Local Guide · vertaald 22 maart 2026
Het is wat het is, maar niet wat het zou moeten zijn. Met andere woorden, het is geen stoofpot, maar een proefmenu geïnspireerd op stoofpot: een beetje soep, een beetje kool, een paar kikkererwten, enzovoort. Het is allemaal prima, maar volgens mij is het niet de 80 euro waard, ook niet voor het beenmerg of wat dan ook. De zaak is mooi, ruim en elegant, al is het wel wat vreemd om langs de speeltafels te lopen. De bediening was heel vriendelijk en alles verliep vrij soepel. Ik denk niet dat ik terugkom.
-
Jose Avila 29 reviews · Local Guide · vertaald 19 februari 2026
Jose Antonio en het personeel waren fantastisch bij Calvero, in Grand Madrid Casino Colón. Als je op zoek bent naar een heel fijne, lange date night met geweldig eten en een top sfeer, is dit de plek om te komen, en mis vooral niet de rode wijn 30.000 Maravedíes Garnacha Tinta, ja, dat is echt de naam 😀 ✨ Ik raad echt aan om van tevoren te reserveren. 🎰 Houd er rekening mee dat je via het casino naar het restaurant moet lopen.
Anderen bezochten ook
Bedankt!
Bedankt, we kijken ernaar.