Norah
Madrid Ouvert juillet 2025
La cuisine méditerranéenne d'Eli Schtein parmi les galeries de Chamberí
Le chef Eli Schtein a bâti Norah autour d'une seule phrase : née en Méditerranée. La cuisine reste de saison et dépend beaucoup de la provenance réelle de chaque ingrédient.
La salle se trouve au milieu des galeries d'art de Chamberí. Paco León, Laura Ponte et Juana Acosta se sont tous montrés le soir de l'ouverture, et le public people n'a plus quitté les lieux depuis.
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