Qorte
★ 4.5 · 151 reviews Madrid Geopend 21 oktober 2025
Een leerling van Quique Dacosta grilt Valenciaans in Salamanca
Hier draait alles om de gloeiende kolen. Ricard "Capo" Tobella, opgeleid bij Quique Dacosta, bestuurt de grill met een precisie die je eerder bij een gevestigde naam zou verwachten dan bij een nieuwkomer.
Restaurateur José Tomás Arribas nam het concept mee vanuit Valencia naar Salamanca, in oktober 2025. De kaart blijft trouw aan mediterrane klassiekers, stuk voor stuk boven open vuur bereid.
Wat gasten zeggen
Reviews van Google-
Mariam Almansoori 35 reviews · Local Guide · vertaald 26 januari 2026
Een onvergetelijke avond in Madrid met heerlijk eten, vriendelijke bediening en een fijne sfeer❤️
-
Sofia Pl 2 reviews · vertaald 5 januari 2026
Het eten was absoluut heerlijk. Ik raad de sepia en de wagyu entrecote aan. Sla het dessert niet over, alle opties zijn geweldig. De bediening was fantastisch, onze ober was zo attent. Ik hield van deze plek!
-
Alex 7 reviews · vertaald 2026
Waanzinnig goede kwaliteit eten! Een echte hidden gem in het centrum van Madrid. Nauwkeurige aandacht voor detail, allemaal dankzij de meesterchef van Qorte! Thiago, onze ober, was attent en maakte de ervaring nog beter! Ik ga Qorte zeker niet overslaan de volgende keer dat ik in de stad ben!
-
tel eko 4 reviews · vertaald 29 december 2025
Topeten, topservice, heel erg vers.
-
Esther Ng 156 reviews · Local Guide · vertaald 29 november 2025
Dit is een geweldig restaurant met eten uit Valencia. Het restaurant is nieuw en prachtig. De paella was uitstekend. De portie was royaal. Dit is zeker een van de beste paellarestaurants in Madrid.
Anderen bezochten ook
Bedankt!
Bedankt, we kijken ernaar.