Sonnet

S SOYEON CHO 992 reviews · Local Guide · vertaald 3 juli 2026

Sonnet, een casual fine dining restaurant in Apgujeong!! Nu de zaak in zijn tweede jaar zit, is de service vanuit zowel de keuken als de bediening uitstekend. Het is een belangrijk pluspunt dat je de chefs in de keuken het eten kunt zien bereiden, zo is er geen saai moment tijdens de maaltijd. Ze zijn heel attent en leggen alles uit, van de verschillende ingredienten tot de uiteenlopende bereidingstechnieken. De flow en timing zijn perfect, van de amuse tot de voorgerechten, tussengerechten, hoofdgerechten en het dessert. Ik vond het ook fijn vanwege de comfortabele sfeer, in plaats van de zware ambiance die je vaak bij fine dining tegenkomt. Ik raad zeker aan om via Catch Table te reserveren!! Valetparkeren beschikbaar. Gevestigd op de voormalige plek van Boork.

H heon yun 46 reviews · Local Guide · vertaald 17 juni 2026

Sonnet is een menu waar zelfs mensen die voor het eerst fine dining proberen zonder drempelvrees van kunnen genieten. Zelfs ingredienten die je misschien niet kent, zoals foie gras, waren niet overheersend van smaak, waardoor het een prettige eetervaring bleef. Ook heel fijn dat er absoluut geen visserig nasmaakje zat, iets waar foie gras vaak om bekend staat. Al met al lieten de geuren en texturen een blijvende indruk achter. Zelf vond ik de groentegerechten veel indrukwekkender dan verwacht. Het contrast tussen de geroosterde en rauwe groenten, samen met de saus, verraste me: wie had gedacht dat groenten alleen al zo lekker konden zijn. Het was een heel bevredigende maaltijd waarbij het eerste wat iedereen zei simpelweg 'heerlijk' was, zonder ingewikkelde uitleg nodig te hebben. Ik heb zo genoten van de maaltijd dat ik niet van alles een foto heb kunnen maken.

주 주아가주아 4 reviews · vertaald 12 juni 2026

Ik was nieuwsgierig naar deze plek nadat ik het kanaal van Seungwoo Appa had gezien, en toen ik hoorde dat chef Ahn Jae-hee terug was, reserveerde ik meteen en ging kijken. Het was een bevredigende maaltijd die mijn eerste zorgen volledig wegnam. De signature foie gras cigar roll had een knapperige textuur en een harmonieuze mix van ingredienten; bij de eerste hap knikte ik al goedkeurend. Verrassend genoeg was de seizoensgroentegang het beste onderdeel. Eerlijk gezegd at ik die zonder hoge verwachtingen, maar de balans in smaken was zo goed dat het me het meest is bijgebleven. De overgangen tussen de gangen verliepen soepel, en je merkte dat er tijdens de verbouwing veel aandacht was besteed aan het perfectioneren van de kwaliteit. We hadden ook een wijnpairing, en de gedetailleerde uitleg van de manager was uitstekend. Het was een maaltijd waarbij ik voor het eerst in lange tijd van elke gang genoot. Ik kom hier zeker nog eens terug :)

J Jack Nantes 68 reviews · Local Guide · vertaald 31 mei 2026

Een geweldige tijd in Seoul.

이 이동현 (커넥터리) 779 reviews · Local Guide · vertaald 27 april 2026

Alles was heerlijk, maar het voelde alsof er iets ontbrak. Misschien komt het door de lage prijs? Voor 14,9 heb je eigenlijk niets te klagen, maar ik denk dat het met net iets meer verfijning nog beter kan worden. Het aanbod is goed samengesteld. De open keuken oogt verfijnd, en het lijkt me een zaak met veel groeipotentieel.