Biskup

J Jana Baumann 10 reseñas · Local Guide · traducido 10 de julio de 2026

5 estrellas sin dudarlo. Probamos el menú de pollo y el tartar de ternera y ¡DIOS! La sopa de bolas de hígado, mejor que la de tu abuela, el pollo lo más tierno que has probado en tu vida, incluso la

A Adam 264 reseñas · Local Guide · traducido 4 de julio de 2026

Bastante bueno, pero nos tocó una mesa aparte en vez de las de la cocina/barra y el servicio fue un poco lento.

M Mynew 19 reseñas · Local Guide · traducido 17 de junio de 2026

Fui dos veces y tuve casi la misma experiencia mixta en ambas ocasiones. La comida en general fue excelente: el steak tartar, los platos de carne y el caldo estaban muy buenos. Algunos platos tenían pequeños detalles a mejorar, como la panceta de cerdo, que pedía a gritos un acompañamiento (pan o papas). Sin embargo, la experiencia en general no está a la altura de los precios. Las porciones son bastante pequeñas, algunas entradas son minúsculas, y los asientos son incómodos para grupos de más de dos personas. El mayor problema es el sistema de pedidos y pago por pantalla táctil, que crea cuellos de botella y resulta un poco incómodo, sobre todo para una cita o un almuerzo de trabajo... En resumen, la comida sabe muy bien, pero los precios, los asientos y el sistema de pedidos hacen que la experiencia sea decepcionante.

M Michael Wirz 33 reseñas · Local Guide · traducido 12 de junio de 2026

Probamos el menú de pollo, el menú de conejo, el menú del día y el steak tartar. Una experiencia increíble. No hay nada que reprochar, simplemente nos dejó boquiabiertos.

J Jimmy Anthony 9 reseñas · traducido 6 de junio de 2026

Creo que la comida es de buena calidad, pero los precios son demasiado caros. Básicamente es la versión de pollo y verduras de Nase Maso, el local de al lado, ambos parte del grupo Ambiente Restaurant Group. El concepto es sólido, la ubicación es fantástica, pero los precios son simplemente demasiado altos para ser competitivos. Si abriera una tienda Vilgain al lado, Biskup quedaría fuera de competencia. Me emocionó la idea de tener una mini tienda de comestibles real en el barrio, pero esta no es la solución. Hay que reconocer que, como en todos los locales de Ambiente, el servicio es del más alto nivel de profesionalismo.