Flo Salento
★ 4.7 · 194 reseñas Cologne Abierto 2025
Cocina del Salento hecha totalmente vegana por dos hermanas
Ensalada de arroz con aceitunas, orecchiette hechas a mano, focaccia con el topping que toque esa semana: las hermanas Rebecca y Roberta Chiriatti abrieron el primer restaurante de Colonia dedicado al Salento, la región del tacón de Italia.
Cada plato de la carta es vegano o vegetariano, fiel a los clásicos de la región sin rebajarlos. Está en la tranquila Poller Hauptstraße, a un paso del Rin en la orilla derecha.
Lo que dicen los clientes
Reseñas de Google-
Thomas Lesser 55 reseñas · Local Guide · traducido 16 de julio de 2026
Pasé una tarde encantadora en vuestro local. No esperaba encontrar un ambiente tan relajado, veraniego y mediterráneo en Poll. La Ciceri e Tria estaba deliciosa, aunque fácilmente podría alimentar a un obrero de la construcción 😉. Nunca había visto en otro restaurante una carta separada de licores de hierbas. Que además hubiera una opción sin alcohol para mí fue la guinda del pastel. Sin duda volveré para probar los antipasti...
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le frog cologne 165 reseñas · Local Guide · traducido 22 de junio de 2026
Lo descubrimos por casualidad y nos sorprendió de verdad. Servicio muy amable, opciones vegetarianas y veganas. Pasta hecha a mano, que también se puede comprar para llevar a casa. Una terraza pequeña y preciosa, con sombra, rodeada de olivos y jazmín. Un sueño, un poco caro, pero no se come ahí todos los días. Realmente encantador y original.
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karolin mildenberger 1 reseña · traducido 4 de abril de 2026
Comimos los cuatro (dos vegetarianos, dos que comen de todo) en Flo Salento, y todos quedamos contentos. Servicio encantador, entrantes deliciosos y pasta casera, una de ellas incluso frita. Mi favorito fue el puré de habas con grelos y picatostes. ¡Buonissimo! Estaría bien tener una ensalada fresca o algo similar para quienes prefieren algo más ligero, pero devoramos felices la comida reconfortante del sur de Italia ;) Lo recomendaría sin duda.
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Maarten Lubbers 9 reseñas · traducido 21 de septiembre de 2025
La comida estuvo genial, ¡muchas gracias! Qué bien que haya tantas opciones vegetarianas y veganas.
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Moritz Weber 109 reseñas · Local Guide · traducido 23 de julio de 2025
La comida me transportó directo a Apulia, especialmente la pasta hecha a mano, que estaba súper deliciosa. Este es el tipo de sitio al que vas si quieres probar comida italiana de verdad, casi imposible de encontrar fuera de Italia. Todo es vegetariano, con opciones veganas disponibles.
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