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FranKäs

★ 4.5 · 97 reseñas Nuremberg Abierto noviembre de 2025

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El primer bar de Leberkäse de Franconia, junto a la Hauptbahnhof

FranKäs abrió en noviembre de 2025 en Hintere Sterngasse como el primer bar de Franconia dedicado por completo al Leberkäse, a cargo de Marco Poidomani. La carta incluye la rebanada clásica, una versión con costra de pimienta y una variante "italiana" totalmente vegetal con pesto.

También hay creaciones de temporada, como una edición navideña con cebolla encurtida en vino caliente. Los fines de semana abre hasta tarde, así que ahí es donde termina la noche cuando cierran los bares de alrededor.

Lo que dicen los clientes

Reseñas de Google

Viktoria S. 6 reseñas · Local Guide · traducido 30 de abril de 2026

En principio un concepto genial, pero necesita mejorar. Pedí dos y a ambos les faltaban ingredientes clave para su sabor real, así que hubo que hacer sustituciones, y eso ya era a las 6 de la tarde. Además, el precio es bastante elevado para lo que te dan. Los panes y las porciones son notablemente más pequeños que los que consigues en una gasolinera, pero cuestan dos o tres veces más. El ambiente es solo normal. Probablemente estaría genial como snack después de una fiesta 👍🏼
Andreas Knauer 3 reseñas · traducido 14 de marzo de 2026

Estaba increíblemente delicioso. Al principio tenía mis dudas de si el Leberkäse (pastel de carne bávaro) necesitaba una versión mejorada, pero madre mía, estaba fantástico. Lugar agradable, menú que cambia constantemente y chicos súper amables llevando el negocio. Sobrio o borracho, aquí vas a estar más que contento. ¡Sigan así ;)
Willi Fritz 38 reseñas · Local Guide · traducido 7 de marzo de 2026

El Leberkäse (una especie de pastel de carne) es inusual, pero necesitas al menos tres para quedar satisfecho, lo que hace que salga caro.
Razvan Matis 814 reseñas · Local Guide · traducido 13 de febrero de 2026

¡Estos food trucks son absolutamente deliciosos! Especialmente el dulce con el Berliner (rosquilla alemana), es mi truco secreto favorito.
Nicole Böhmländer 3 reseñas · traducido 13 de febrero de 2026

Amante del Manhattan, me encanta 👍