Takasan Omakase

Jakarta Abierto julio de 2026

Solo con reserva: omakase Edomae del chef Harumitsu Takasugi, ootoro y erizo de mar para pocos comensales

Takasan Omakase abrió en julio de 2026 dentro de TDA Gallery, en Jl. Kramat Pela Raya. El chef Harumitsu Takasugi cocina solo, con un omakase Edomae clásico centrado en ootoro y erizo de mar, para un número fijo y reducido de comensales cada noche.

No hay menú para quien llega sin reserva ni fachada a la calle. Reservar es la única forma de entrar, lo que mantiene el aforo limitado a propósito, más cerca de una cena privada que de una barra de sushi convencional.

Jl. Kramat Pela Raya No.80, Kebayoran Baru, Jakarta © OpenStreetMap

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