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10 fotos

Gokuniku

★ 4.9 · 347 reseñas Jakarta Abierto marzo de 2026

Un menú japonés centrado solo en la carne, con sukiyaki y shabu-shabu

Gokuniku abrió en marzo de 2026 en Jl. Senopati con una carta que gira por completo alrededor del niku (carne), servida de dos maneras: el clásico sukiyaki que se cocina a fuego lento en la mesa, y un shabu-shabu con toques modernos de temporada. El local apuesta por una elegancia contenida, lejos del look de ladrillo visto que domina el resto de la calle.

El formato exige buena carne y buen caldo más que una carta extensa, y Gokuniku mantiene su oferta deliberadamente reducida, un contraste con los restaurantes japoneses multicocina que dominan la oferta de gama media en Yakarta.

Lo que dicen los clientes

Reseñas de Google
  • Bunga Trinata 32 reseñas · Local Guide · traducido julio de 2026

    Me encanta la comida, el ambiente y el servicio. Uno de los empleados, llamado Rizal, es superamable y educado ☺️ si buscas el wagyu A5 de mejor calidad, este es sin duda el sitio que necesitas.

  • deddy nursalim 59 reseñas · Local Guide · traducido 24 de junio de 2026

    Gracias, Verren, por un servicio excepcional, la comida estuvo fantástica, el ambiente es perfecto para comer y seguro que es aún más guay a la hora de cenar. En cuanto a la comida, el sukiyaki está muy rico y el shabu también está bueno, aunque prefiero el sukiyaki. Gracias de nuevo, Verren, por cuidar de cómo se cocinaba nuestra comida. Sigue así.

  • Dean Zen 2 reseñas · traducido 7 de junio de 2026

    Un lugar encantador, un ambiente encantador. Una hospitalidad muy agradable desde la entrada hasta el final de nuestra cena aquí. (Gracias a Mba Icha, que nos ayudó muchísimo.)

  • Howard K Lukmito 228 reseñas · Local Guide · traducido 12 de mayo de 2026

    Un restaurante de sukiyaki genial. Aunque se recomienda venir como máximo con 2 o 4 personas en la sala principal. En la sala privada puede complicarse un poco si no todo el grupo pide el mismo caldo (tomate, sukiyaki, shabu). Caro, pero con carne de buena calidad.

  • Stefan Rafales 56 reseñas · Local Guide · traducido 10 de mayo de 2026

    Vinimos a probar Gokuniku, un restaurante japonés premium de shabu-shabu y sukiyaki en pleno corazón de Senopati, para cenar un sábado, después de oír muy buenas reseñas de amigos. El interior tiene una decoración japonesa moderna y tradicional a la vez, con algunos detalles llamativos como el bonsái flotante y la mesa comunitaria central, aunque la distribución general resulta un poco rara. La carta es sencilla: eliges tu caldo, tus cortes de carne y lo rematas con algún acompañamiento extra. Nosotros elegimos el sukiyaki con togarashi y cortes de katarosu. El caldo tenía un sabor dulce e intenso sin resultar excesivo, y los cortes más magros estaban tiernísimos y muy ricos. Los chiles picados que traen aparte le dan un toque extra picante a cada bocado cuando te apetece. También pedimos el risotto de queso Aftermath, que redondeó bien la comida. El personal y el servicio fueron amables, serviciales y atentos. Aunque el personal nos ayudó a cocinar bien las carnes, se sintió un poco apresurado, y estaría bien poder ir cocinando y sirviendo la carne a nuestro propio ritmo en vez de que se vaya acumulando toda cocinada en el bol de golpe. Aun así, seguro que si lo hubiéramos comentado, el personal lo habría solucionado encantado. Reservar fue fácil, y la experiencia en general fue positiva. Con ganas de la próxima visita.

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