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9 fotos

Baker Butcher Barista (B3) Ubud

★ 4.7 · 168 reseñas Ubud Abierto mayo de 2026

El híbrido de panadería y steakhouse de Yakarta abre su primer local en Bali, en Jalan Raya Pengosekan

Baker Butcher Barista, al que los habituales llaman B3, abrió en mayo de 2026 dentro de Alaya Suites Ubud, en Jalan Raya Pengosekan. Es el primer local en Bali de MDA Restaurants, el grupo de Yakarta detrás del B3 original, y el concepto se mantiene casi intacto: por la mañana, mostrador de panadería y barra de espresso; en cuanto se pone el sol, steakhouse completo.

El menú de Ubud conserva algunos platos insignia de Yakarta pero añade otros exclusivos de aquí, entre ellos un Teh Botol Latte, un guiño al té helado embotellado que se vende en cualquier warung de la isla. El café se hace con granos tostados en casa, y los cortes son madurados, preparados en la misma cocina que unas horas antes sacaba croissants.

Bueno saberlo

  • Try the Teh Botol Latte, a house riff on Indonesia's bottled iced tea.

Lo que dicen los clientes

Reseñas de Google
  • Nuna 50 reseñas · Local Guide · traducido 27 de julio de 2026

    La comida que pedí estaba buenísima, la carne es un 10/10, sin duda volveré a por este plato. El servicio también es sobresaliente, el camarero explicó la carta de una forma excelente, mejor que en un hotel de cinco estrellas jajaja 😍✅ tienen muchas opciones de bollería y hasta te dejan probarla. A favor: tienen aparcamiento, y el guardia de seguridad fue educado y amable. El precio me parece correcto para la calidad de la comida. Muy bien hecho 👍🏼

  • Tayla 12 reseñas · Local Guide · traducido 23 de julio de 2026

    Personal agradable y atento, comida deliciosa. Pedir un plato tarda más que pedir un dulce, pero mereció la pena la espera. Absolutamente delicioso. La bebida que pedimos no era nuestra combinación de sabores favorita, pero aun así sabía fresca.

  • Lena Schartz 5 reseñas · traducido 7 de julio de 2026

    Nos encantó nuestra experiencia en B3. Vinimos primero a comer y nos gustó tanto que volvimos otra vez durante nuestra estancia de 3 días en Ubud. El interior es precioso y moderno. El ambiente es increíblemente acogedor y da ganas de quedarse. Un agradecimiento especial a nuestro camarero, Nove, que fue excepcionalmente amable, atento y cercano. Su servicio hizo que una experiencia ya de por sí buena fuera todavía mejor. Tomamos el ramen tonkotsu y la sopa pho, y las dos estaban absolutamente deliciosas. El ramen tonkotsu fue, sinceramente, el mejor bol de ramen que he probado nunca. Todos los ingredientes sabían frescos, y los sabores estaban perfectamente equilibrados. Desde la comida increíble y el servicio sobresaliente hasta el ambiente precioso, todo fue sencillamente perfecto. Recomendamos mucho B3 a cualquiera que visite Ubud, es un sitio que no os podéis perder.

  • SASA 273 reseñas · Local Guide · traducido 2 de julio de 2026

    Conocía este sitio desde hacía tiempo por Threads e Instagram, pero hasta hoy no vine a visitarlo, después de comer en Seeds. Solo pensaba pedir un espresso split. Todavía lleno, intentando "ahorrar". Jajaja. Al final me tomé uno de los mejores espressos que he probado en mucho tiempo. Elegí un perfil floral. Probablemente fue la primera vez que entendí de verdad lo que la gente quiere decir con floral. Siempre pensé que floral era como terroso, casi a tierra. Resulta que puede ser limpio, dulce y muy agradable. Estuve hablando con el barista y me contó que solo usan grano local, lo que hizo que lo apreciara todavía más. Además, un aplauso para el barista y el camarero. Pedí un espresso split y un latte, pero por lo visto solo hacen split espresso y piccolo. Aun así me prepararon un latte, e incluso se disculparon antes, aunque a mí me hubiera parecido bien un piccolo. Sin duda vuelvo a por el de filtro la próxima vez.

  • Dekna84 26 reseñas · Local Guide · traducido 20 de junio de 2026

    Un sitio nuevo en Ubud, he estado tres veces... el sitio es muy bueno, el personal es amable, la comida y las bebidas también están deliciosas, probé el café que me preparó especialmente Medi, de verdad sabe qué café me gusta, y todo es muy bueno, gracias 🙏🏻🙏🏻🙏🏻

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