Nari

Ubud Abierto junio de 2025

Un solo fuego de leña cocina todo el menú mediterráneo en Sayan

Nari abrió en Sayan en junio de 2025, y la cocina funciona con un único fuego de leña que prepara casi todo el menú. Blanco Studio diseñó el espacio alrededor de ese fuego, no de una barra ni de una cocina abierta, así que es lo primero que se ve al entrar. La carta se queda en lo mediterráneo en vez de intentar abarcar todas las cocinas a la vez, una apuesta más acotada que la de la mayoría de aperturas recientes en Ubud.

Los platos principales rondan los IDR 120.000, un precio medio para la zona si se tiene en cuenta el fuego de leña y la dirección en Sayan, dos factores que suelen encarecer la cuenta en otras partes de la ciudad. Al ser tan nuevo, todavía no tiene la reputación de los restaurantes de leña más antiguos de Ubud, pero está sobre la carretera de Campuhan hacia Sayan, justo en la ruta que ya recorre la mayoría de los visitantes.

Jl Raya Campuhan, Sayan © OpenStreetMap

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