Nusa By/Suka
Ubud Abierto 2024
La cocina mediterránea a la leña de By/Suka llega a Ubud
By/Suka Collective se hizo un nombre en Nusa Dua antes de llevar el mismo concepto mediterráneo a la leña al centro de Ubud en 2024, y en su propia web mencionan el año de apertura sin darle mayor vuelta. Así, una marca con aire de beach club aterrizó en la calle principal de Ubud, un público bastante distinto al que solían atender.
En la cocina todo pasa por el fuego de leña, verduras y proteínas por igual, y una cena para dos sale por más de IDR 420.000 según cuánto se pida. El local está junto a Suka Espresso, del mismo grupo, así que ahora cubren desde el desayuno hasta la cena en dos direcciones de Ubud.
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