Nusa By/Suka

Ubud Ouvert 2024

La cuisine méditerranéenne au feu de bois de By/Suka débarque à Ubud

By/Suka Collective s'est fait un nom à Nusa Dua avant d'apporter le même concept méditerranéen cuit au feu de bois au centre d'Ubud en 2024, l'année d'ouverture est simplement indiquée sur leur site, sans en faire des tonnes. La marque, plutôt habituée aux beach clubs, s'installe ainsi sur l'avenue principale d'Ubud, face à une clientèle différente.

En cuisine, tout passe par le feu de bois, légumes comme viandes ou poissons, et un dîner pour deux dépasse facilement 420 000 IDR selon la commande. L'adresse jouxte Suka Espresso, du même collectif, si bien que le groupe couvre désormais du petit déjeuner au dîner sur deux adresses à Ubud.

Jl Raya Ubud © OpenStreetMap

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