Chupacabras
Ubud Ouvert 15 juillet 2024
Des grillades argentines sur un feu de bois de deux mètres à Kedewatan
Un chef argentin fort de trente ans de cuisine sur quatre continents a ouvert Chupacabras le 15 juillet 2024 à Kedewatan, construisant tout le restaurant autour d'un four à bois de deux mètres et d'une vue sur la vallée.
La carte, résolument sud-américaine, mise sur la viande, avec des prix allant de 190 000 à 250 000 IDR selon la pièce. Le grill est visible depuis presque toute la salle, on voit le feu faire son travail avant que l'assiette n'arrive. Pour son deuxième anniversaire en juillet 2026, l'endroit était déjà un repère sur le circuit des grillades d'Ubud.
Bon à savoir
- The two-meter wood-fire grill sits in full view of the dining room. Ask for a table facing it if you want to watch the cooking.
Ils y sont aussi allés
Merci !
Merci, on regarde ça.