Noni
★ 4.7 · 750 reseñas Valletta Abierto Fecha de apertura desconocida
La alta cocina maltesa con estrella Michelin del chef Jonathan Brincat
Noni toma su nombre y su ambientación de una antigua panadería en Republic Street, con el comedor instalado en las bodegas abovedadas subterráneas. El chef propietario Jonathan Brincat dirige la cocina, y el restaurante tiene una estrella Michelin.
La carta se lee como mediterránea moderna, construida sobre ingredientes locales de temporada, con claras referencias maltesas y técnica francesa por debajo. Es una sala para ocasiones especiales más que informal, con los menús degustación en su núcleo.
Lo que dicen los clientes
Reseñas de Google-
Jacqui Slater 16 reseñas · Local Guide · traducido 5 de agosto de 2026
Celebramos aquí el cumpleaños de mi hermana. La comida fue excelente, no pudimos ponerle ningún pero a la noche. Una experiencia gastronómica excepcional. ¡Fabuloso!
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Marko Vuckovic 23 reseñas · Local Guide · traducido 28 de marzo de 2026
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Una experiencia absolutamente fantástica en Noni. Todo el equipo fue increíble e hizo que la noche fuera realmente memorable. Muchísimas gracias a Ritiene, Igor, Ivana, Sasa, Rosa, que se aseguraron de que todo saliera perfecto y sin contratiempos. Ivana dio explicaciones increíbles de cada plato, lo que hizo que toda la degustación fuera aún más especial. Rosa, la maestra de los cócteles, preparó bebidas fantásticas, e Igor fue un sumiller excelente y un anfitrión excepcional toda la noche. Todo se sintió muy cálido, profesional y genuinamente amable. Gracias especiales también a Ritiene por hacer posible toda esta experiencia, lo apreciamos de verdad. 💖 El maridaje de comida fue excepcional. Cada plato tenía una combinación de sabores muy interesante y casi «tramposa» que jugaba con la mente y los sentidos de la mejor manera posible. Fue una de esas degustaciones que te sorprende con cada bocado. El vino Ta' Betta combinó de maravilla con el menú también, un maridaje perfecto. Con mucho cariño y un gran agradecimiento de Marko y Sandy, Salumeria Gardens. ¡Sin duda volveremos! 🍷✨
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Diane Mamo 21 reseñas · Local Guide · traducido 28 de febrero de 2026
Cenar en Noni en La Valeta fue realmente una experiencia excepcional. Desde el momento en que llegamos, el servicio fue impecable, cálido, atento e increíblemente profesional sin resultar nunca invasivo. Cada plato estaba bellamente presentado y lleno de sabor. Se nota de verdad la creatividad y el cuidado que hay detrás de cada plato. La comida fue simplemente increíble, con un equilibrio perfecto, ingredientes de alta calidad y combinaciones bien pensadas que hicieron que cada plato fuera emocionante. Toda la noche se sintió especial de principio a fin. Todo, desde el ambiente hasta el servicio y, por supuesto, la comida, fue impecable. Una experiencia realmente memorable que recomendaríamos sin dudarlo.
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Stefanie Dragun 25 reseñas · Local Guide · traducido 31 de enero de 2026
Pasamos una noche maravillosa en Noni. Es un restaurante pequeño y precioso, con un ambiente muy cálido y un menú degustación increíble. Elegimos el menú degustación corto, y todos los platos estaban deliciosos. Lo que más nos gustó fue el plato principal de pescado, cocinado a la perfección, con una piel finísima y crujiente. Absolutamente excepcional. El servicio fue atento y amable sin ser invasivo. Por 125€, el menú ofrece una relación calidad precio excelente, especialmente para los amantes de la buena mesa que no quieren gastar una fortuna. Muy recomendable, sin duda volveríamos.
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Silvana Meilaq 1 reseña · traducido 22 de diciembre de 2025
¡Una experiencia que te llega al corazón, algo constante en Noni! Cada vez que voy me trae recuerdos de mi infancia... cocina casera y reconfortante, pero llevada a otro nivel. Recomendaría el menú completo para aprovechar al máximo la visita. ¡Bien hecho, equipo de Noni!
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¡Gracias!
Gracias, lo revisamos.
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