Wolf in the Woods

S Sabrina 304 reseñas · Local Guide · traducido 11 de julio de 2026

¡Nos encantó cenar en Wolf In The Woods! El tartar de ternera tenía muchísimo sabor y probablemente fue mi plato favorito de la noche. El yellowtail también estaba increíble, fresquísimo y con el punto justo de picante. La paletilla de cerdo Carne Adovada estaba tiernísima y deliciosa. Muy buen servicio y muy buen ambiente, y muchísimas opciones para elegir. ¡Ya estamos planeando la próxima visita!

E Elana G 143 reseñas · Local Guide · traducido 11 de julio de 2026

Esta joyita de restaurante está de verdad a la altura de su fama. En cuanto llegamos al local, escondido en un barrio precioso de Mission Hills, fuera de las rutas habituales, el trato fue amable y elegante. Conseguimos reserva de última hora en la barra, junto al precioso arreglo floral (¿habéis visto alguna vez rosas negras?). Empezamos con la copa de la happy hour, la Venice Sunset, servida con sus patatas fritas caseras de la casa. Las dos cosas eran inesperadamente originales. Hay que probarlas para entenderlo. Es una fusión entre España y Nuevo México y su concepto son las tapas. Somos vegetarianos y nos recomendaron que la mayoría de la gente pide entre 4 y 6 platos para compartir. Probamos el especial, que eran tirabeques 🫛 sobre una salsa de sésamo (imagínate un hummus pero más ligero) con ralladura de limón y menta 🍃 (sorprendentemente increíble), una tabla de quesos delicada y generosa con 4 quesos 🧀, todos deliciosos, la sopa de maíz dulce 🌽 y piñones (con buñuelos de maíz y chile hatch y piñones, ¡quizá lo mejor de la comida! Ya lo sé, solo una sopa, ¿verdad?), y el maize & hen in the woods, que es una seta (no lleva pollo) 🍄 asada y crujiente con tomates secos, pesto y pecorino rallado sobre una polenta cremosa con mascarpone. Parecía que cada ingrediente se hubiera elegido a mano en un mercado de agricultores. Preparado de forma exquisita. ¡Su recomendación de vino maridaba a la perfección! Les dijimos lo fenomenal que estaba todo, y el dueño y su mujer nos dieron las gracias desde el otro lado de la barra. Este sitio fue realmente increíble, la experiencia fue una obra de arte. Muy recomendable. Solo quería añadir que volvimos otra vez y la comida seguía estando increíble, y Heidi, nuestra camarera, fue maravillosa.

H hector quintero 10 reseñas · traducido 26 de junio de 2026

La experiencia fue solo la punta del iceberg. Desde que llegamos, cada detalle reflejaba la calidez y la hospitalidad por las que se conoce a Nuevo México. La chef Carmine y su equipo han creado una carta que te lleva de viaje por los sabores, mezclando influencias potentes del suroeste con un arte culinario refinado. Cada plato era limpio, vivo y muy bien equilibrado, nunca abrumaba el paladar y a la vez estaba lleno de un sabor inolvidable. Cada bocado mostraba ingredientes frescos y una elaboración cuidada, dejando claro que cada plato se crea con pasión y con un propósito. Nada de lo que probamos se quedó por debajo de lo excepcional. Todos los pases superaron nuestras expectativas y nos dejaron con ganas de más. Si no has probado Wolf in the Woods, te estás haciendo un flaco favor. Esto es más que una comida: es una verdadera experiencia gastronómica de Nuevo México que merece disfrutarse.

S SR 226 reseñas · Local Guide · traducido mayo de 2026

Wolf in the Woods es una joya escondida, acogedora y romántica, en un barrio precioso de Mission Hills. El equipo fue amable y acogedor con nosotros, tanto la primera vez como la segunda. No es una trampa para turistas pretenciosa ni con aires. Sabes que es bueno cuando ves a gente del barrio que viene a menudo. Además, toda la comida que probamos estaba deliciosa y emplatada con cuidado, como una obra de arte. Mi único consejo es que a la paletilla de cerdo le hacían falta unos chiles para equilibrar el punto salado. También agradecemos la atención al detalle en el diseño romántico del interior y del exterior, que acompaña a la cocina y la estética mexicana, europea y nativa americana del restaurante. La comida y el ambiente me devolvieron por un momento a cuando vivía en España. Consejo: si no te gusta sentarte demasiado cerca de desconocidos, la terraza es mucho mejor. Mis recomendaciones: -La famosa sopa de maíz -Ceviche de yellowtail -Focaccia -Con la polenta con seta de gallina -Tataki de ternera -Paletilla de cerdo con pan frito si te queda hueco -Minihamburguesa -No te olvides del potecito de chocolate kakaw, mmm -Los dos mocktails de la carta eran refrescantes

M Millie Fullmer 6 reseñas · traducido 20 de abril de 2026

Mi restaurante favorito de San Diego: el ambiente, la ubicación, la sopa de maíz, los maridajes. ¡Todo es perfección! Mi marido vivió años en Santa Fe y le encanta la influencia de Nuevo México. Un sitio estupendo para una cita, y también he disfrutado trayendo a gente de fuera.