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Flor del Desierto

★ 4.7 · 794 avis Mendoza Ouvert 2025

Itinéraire Instagram

Des saveurs argentines réinventées jusqu'à l'irréconnaissable

Le chef Aris Pabón reprend des plats argentins classiques et les retravaille avec une technique moderne, si bien que ce qui arrive dans l'assiette ressemble rarement à ce qu'on a commandé.

Le restaurant se trouve sur la partie piétonne de la Sarmiento, à quelques portes d'Auténtico, et les deux sont sans cesse comparés. Réservez pour le dîner, c'est le service à privilégier.

Ce que disent les visiteurs

Avis de Google
  • Hernán Trigo Mogro 45 avis · Local Guide · traduit 16 mai 2026

    J'ai déjeuné avec ma copine. La cuisine était absolument superbe, et très raisonnable vu la qualité. L'ambiance était également super, de la musique à un volume modéré qui permet de discuter sans avoir à élever la voix. Mais le meilleur, sans aucun doute, c'était le service de notre serveuse : Paloma était extrêmement gentille et nous a aidés à nous repérer dans le menu pour choisir le meilleur plat. Une personne tellement adorable !

  • Dale Robinson 2 avis · traduit 7 avril 2026

    Service excellent. Excellent anglais. La serveuse nous a fait une petite dégustation pour choisir le vin rouge. Elle a demandé les préférences de ma femme et lui a fait préparer un cocktail sur mesure

  • Sara Rodriguez-Story 1 avis · traduit 27 mars 2026

    Le steak de mon mari et ma milanesa d'aubergine étaient tous les deux délicieux... parfaitement préparés, et mes pâtes ainsi que sa salade César étaient aussi excellentes. Tous les serveurs étaient très chaleureux, la nôtre (Mai) parlait un excellent anglais, et nous a dit qu'elle avait vécu plusieurs années au Canada. On a beaucoup aimé discuter avec Mai, et elle a répondu à nos questions sur la culture argentine, et le maté en particulier. Je recommande vivement ! On regrette de partir demain, sinon on serait revenus manger ici !

  • Samuel Berey 10 avis · traduit 19 mars 2026

    Flor del Desierto, en plein centre de Mendoza, a été une super découverte, surtout pour les familles. L'espace de jeux pour enfants change tout : ça permet aux petits de se défouler pendant que les adultes profitent vraiment de leur repas. Notre serveuse Mai était formidable, attentionnée, chaleureuse, et parlait un anglais parfait, ce qui a rendu tout plus simple. Le steak était exceptionnel et la milanesa cuite à la perfection. Pour être honnête, les pâtes auraient pu avoir un peu plus d'assaisonnement, mais c'est un détail mineur dans un repas par ailleurs excellent. À voir absolument, surtout si vous voyagez en famille à Mendoza !

  • Jonas Drewitz 4 avis · traduit 13 mars 2026

    Service excellent, personnel très agréable et compétent (5 étoiles !). Aussi une très bonne sélection de vins. La cuisine n'était pas au niveau du service. Nous avons pris des ris de veau en entrée, une salade César et de l'aubergine panée avec des pâtes en plat. C'était un peu gras et manquait de garniture, la salade était petite, les croûtons pas croustillants et le bacon partiellement cru.

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