Chouchou

J Justin Yiu 201 avis · Local Guide · traduit 8 août 2026

Une cuisine française incroyable à Wan Chai. Le pain est offert (avec rab à volonté) accompagné d'un beurre aux herbes délicieux. Le tartare de bœuf était excellent. On a pris deux burgers au confit de canard en plat. Les buns étaient parfaitement toastés, ni trop friables ni détrempés. Portion généreuse de viande et de frites aussi. Service incroyable de toute l'équipe, très sympa et attentionnée.

S Savory sipsss 55 avis · Local Guide · traduit 4 août 2026

ChouChou est un charmant bistrot français de style Art nouveau à Wan Chai, dirigé par Cédric, ancien chef de l'Amber.👨🏻‍🍳 ⭐️Ambiance et service : atmosphère parisienne, détendue et romantique, avec un service chaleureux et attentionné. ⭐️Boissons : des cocktails rafraîchissants comme le French 75 aux agrumes et le Encore un vert aux herbes. ⭐️Côté cuisine : pain au levain chaud avec beurre aux herbes, poisson mariné bien relevé, et un tartare de bœuf d'une tendreté exceptionnelle. ⭐️Plats : une côte de bœuf de 350g parfaitement saisie, servie avec une sauce whisky moutarde et une purée soyeuse. ⭐️Desserts : une crème caramel classique et des choux au chocolat tièdes avec sauce chocolat au Cointreau. Je recommande vivement ChouChou à qui veut une expérience française exceptionnelle : la qualité de la cuisine est vraiment remarquable, du tartare de bœuf fondant en bouche à la côte de bœuf parfaitement saisie.✅😆

C Carol Fairbairn 27 avis · Local Guide · traduit 24 juillet 2026

Incroyablement bon ! Le personnel (une mention spéciale pour Norma !) était vraiment attentionné et précis. Le meilleur canard qu'on ait jamais mangé, ça se coupe comme du beurre et c'est délicieux ! Les palourdes, mon dieu ! Même le pain au beurre d'estragon... j'y penserai pour toujours ! L'île flottante, mon dessert français préféré, exécutée à la perfection avec un nappage fruit de la passion et noisette, et les îles de meringue avaient un fruit à l'intérieur ! J'ai hâte de revenir !

I Ive 7 avis · Local Guide · traduit 2 juillet 2026

Une expérience de restauration haut de gamme, 10/10 pour le cadre, le service et la cuisine. Les plats qu'on a pris étaient parfaits pour 2, et je recommande vivement le poulet grillé et l'entrée pâtisserie à la tomate. Un endroit où ça vaut le coup de revenir !

Y ym lee 45 avis · Local Guide · traduit 28 juin 2026

J'étais vraiment ravie de faire découvrir à mon amie en visite à Hong Kong un brunch du week-end spectaculaire accompagné d'un superbe accord mets et vins. Dès qu'on a mis les pieds dans la brasserie, on a été immédiatement conquises par l'accueil chaleureux du personnel et le décor cosy et élégant. Le tartare de bœuf était une pure merveille, tous les ingrédients s'assemblaient si bien qu'on a fini l'assiette jusqu'à la dernière miette. Le carangue mariné était incroyablement frais et parfaitement affiné, débordant de saveurs umami riches. Quand le plat principal, le demi-poulet jaune grillé au jus, est arrivé sur la table, on a littéralement eu le souffle coupé, c'était tendre et parfaitement exécuté, à la hauteur de n'importe quel restaurant étoilé Michelin que j'ai visité en France. Pour finir, le sorbet fraise framboise accompagné de la tarte tatin a apporté le point final parfait à ce repas. Je tiens à remercier sincèrement le sommelier pour ses connaissances approfondies et ses superbes recommandations de vins. Merci aussi tout particulièrement aux serveurs, dont le rythme attentif (toujours à demander comment on avait trouvé chaque plat et si on préférait souffler un peu avant le suivant) m'a poussée à laisser cet avis sincère et détaillé. Ce restaurant est sans aucun doute le seul endroit qui m'ait vraiment replongée dans mon grand voyage culinaire dans le sud de la France il y a quelques années. J'y retournerai, c'est certain.