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10 photos

ORIGEN by Jorge Rausch

Name: ORIGEN by Jorge Rausch
Address: Francisco salazar, y y Toledo, 170525 Quito, Ecuador, Quito, La Floresta, 170525, EC
Telephone: +593980615564
Price range: $$$-$$$$
Rating: 4.5

★ 4.5 · 202 avis Quito Ouvert 11 septembre 2025

Itinéraire Instagram

Le chef le plus célèbre de Colombie débarque à Quito

Jorge Rausch s'est fait un nom comme juré de MasterChef Colombia et comme l'un des chefs les plus reconnus de Bogotá. ORIGEN, installé dans l'Edificio Gondry à La Floresta, est son premier restaurant hors de Colombie.

Il l'a teasé sur Instagram pendant des semaines avant l'ouverture, et la salle était pleine dès le premier service. On y retrouve la signature Rausch : technique, chère, et assumée comme telle.

Ce que disent les visiteurs

Avis de Google

Maria-Belen Lopez 1 avis · traduit 5 août 2026

Super bière belge. La cuisine était délicieuse.
Helen Moreno Llerena 271 avis · Local Guide · traduit 24 mars 2026

L'endroit est très agréable, mais ils n'avaient pas de parking, donc on s'est garés dans la rue en face. La carte a une option végétarienne, et même s'il n'y a rien avec du poulet, ils ont de bonnes options avec d'autres protéines. Nous avons commandé deux entrées et un plat principal. Nous avons aussi pris une délicieuse lulada (une boisson aux fruits chilienne) à boire. J'ai trouvé que le service aurait pu être meilleur par rapport à la qualité de l'endroit. Sinon, tout était bien.
Estefania Martinez Mejia 1 avis · traduit 19 mars 2026

Cuisine incroyable, et un spectacle captivant. C'était une expérience vraiment amusante, et je la recommande
Lerivy Urdaneta 12 avis · Local Guide · traduit 5 mars 2026

10/10
Jorge Encalada 84 avis · Local Guide · traduit 20 février 2026

L'ambiance est excellente, l'entrée offerte est délicieuse, et les plats principaux, je recommande de tout commander. Petit avertissement : le riz aux fruits de mer a un goût très prononcé, ma femme a adoré, mais pour moi c'était un peu trop. Le gâteau tres leches et le tiramisu sont deux des meilleurs desserts que j'ai jamais mangés. Endroit excellent, fortement recommandé, 5/5.