Pastorale
★ 4.7 · 36 avis Hamburg Ouvert mai 2026
Café d'église le jour, menu dégustation végétal le soir
Seize places font double usage ici : le jour, c'est un simple café d'église à côté de l'église de Stellingen, café, gâteau, un menu déjeuner qui change. Le soir, le chef Marc Müller transforme la même salle en Cena di Marc Müller, un menu dégustation végétal en plusieurs services avec accord mets-vins en option.
L'approche végétale ne mise pas sur des substituts, elle s'appuie sur la réduction et la fermentation plutôt que d'imiter viande ou poisson.
Ce que disent les visiteurs
Avis de Google-
Selma Oezmen 1 avis · traduit 25 juillet 2026
On a l'impression d'être en pleine forêt, puisque les grandes fenêtres offrent une vue sur une végétation luxuriante et de beaux arbres. Le Pastorale est un endroit où on peut se détendre et profiter d'une ambiance adorable, d'un mobilier, d'une vaisselle et d'une déco choisis avec soin. Mais surtout : une expérience culinaire exceptionnelle. On a pris le menu fixe, composé de cinq plats délicieux et innovants. En tant que végétarien, j'ai rarement vu des fruits, des légumes et des herbes préparés aussi merveilleusement, en vraies stars du plat plutôt qu'en simple accompagnement agréable. Chaque bouchée était un plaisir ! Je recommande vivement d'essayer la cuisine fantastique de Marc Müller, surtout que les prix restent (pour l'instant) assez abordables.
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Stefan Lampe 11 avis · Local Guide · traduit 28 juin 2026
On a fêté la confirmation de notre fille ici, dans la salle communale attenante. Il y avait un buffet barbecue méditerranéen, et malgré la canicule à plus de 30 degrés, les invités étaient complètement satisfaits. La salle était agréablement fraîche. On remercie la formidable équipe du Pastorale d'avoir parfaitement répondu à tous nos souhaits. Ce ne sera certainement pas notre dernière fête avec vous. On recommande vivement votre service de traiteur.
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Magenta Bln 9 avis · traduit 6 juin 2026
Ça faisait longtemps que je voulais essayer de la bonne cuisine végétarienne. Le Pastorale a complètement répondu à mes attentes. La nourriture était incroyablement délicieuse, présentée avec amour et avec art. Je reviendrai sans hésiter ! P.S. : Mon expérience aurait été parfaite si le chef avait souri un peu plus ☺️
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Daniela Hartl 5 avis · traduit 12 mai 2026
Une ambiance détendue et un menu de classe mondiale qui impressionnera même les non végétariens. On reviendra !
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Kai Riedemann 64 avis · Local Guide · traduit 30 avril 2026
Un choix assez audacieux : un chef étoilé a ouvert le "Pastorale" dans l'ancien café de l'église de Stellingen. Ils promettent "la joie italienne et une cuisine végétale haut de gamme, réduite à l'essentiel". J'y suis allé un samedi à l'heure du déjeuner, où ils ne servaient que le "petit-déjeuner nordico italien". J'ai opté pour une Omelette Nordico, aux herbes des prés, fromage de chèvre, tomates cerises et vinaigrette à la fleur de sureau. Très raffiné et délicieux ! Vivement recommandé, et très loin de l'ordinaire. Le cappuccino qui a suivi était excellent aussi. Un service attentif et très personnel a complété cette bonne impression. L'ambiance, en revanche, demande un temps d'adaptation. Là aussi, le "réduit à l'essentiel" s'applique. Je mettrai cet avis à jour quand une carte du soir sera proposée à partir de mars 2026. MISE À JOUR : Cher le soir, mais ça vaut clairement cinq étoiles. Les avis détaillés se trouvent sous le nom de restaurant "Cena di Marc Mueller". Le soir, le Pastorale de l'église de Stellingen se transforme en restaurant gastronomique. La déco minimaliste mais raffinée reste la même, tout comme le concept : entièrement végétal, réduit à l'essentiel, sans aucune distraction décorative. On s'est offert un menu fixe peu après l'ouverture. Pas vraiment bon marché, et les plats individuels n'étaient pas particulièrement généreux, mais la qualité était exceptionnelle. Une vraie expérience culinaire, sans aucune fioriture ! Le trajet jusqu'à ce restaurant plutôt discret en vaut vraiment la peine.
Ils y sont aussi allés
Merci !
Merci, on regarde ça.







