Rebelión: attractive, professional interior shot

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Rebelión

Name: Rebelión
Address: Zimmerstraße 30, 22085 Hamburg, Hamburg, Uhlenhorst, DE
Telephone: +49 40 30 70 27 37
Price range: $$-$$$$
Rating: 4.9

★ 4.9 · 116 avis Hamburg Ouvert octobre 2025

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Tapas hispano-latino-américaines dans l'ancien Wolfs Junge

Xérès et pisco se partagent la carte des boissons chez Rebelión, un accord logique pour une cuisine qui fusionne recettes espagnoles et latino-américaines en un seul menu de tapas. Poissons, viandes et légumes circulent sur la table, pensés pour être partagés plutôt que servis en portion individuelle.

La salle à Uhlenhorst abritait autrefois Wolfs Junge, et la carte des vins reste très espagnole, même si la cuisine s'étend bien plus loin de l'autre côté de l'Atlantique.

Ce que disent les visiteurs

Avis de Google

Alex Berko 3 avis · traduit 24 août 2026

De la nourriture très bonne et délicieuse, et des cocktails bien sûr. Le service est excellent. L'emplacement est très bon. Vous devriez absolument venir si vous êtes à Hambourg.
Maik Toraman 13 avis · traduit 4 août 2026

Rebelión est un ajout fantastique à la scène culinaire de Hambourg. Les tapas sont créatifs, magnifiquement présentés et pleins de saveurs. Le service est chaleureux et attentif, et l'ambiance à la fois animée et détendue donne envie de rester toute la soirée. On sent vraiment la passion derrière le concept. Je reviendrai sans hésiter !
Juri Reib 265 avis · Local Guide · traduit 25 avril 2026

Trop génial
J M 4 avis · traduit 14 avril 2026

Le restaurant avait une ambiance très agréable. Le personnel de service était très sympathique et efficace, et nous a proposé d'excellentes recommandations pour les plats et les boissons. On a eu une sélection de vins superbe. On a aussi laissé le personnel choisir les tapas, et on a été agréablement surpris par tout. Les toilettes étaient très propres. Dans l'ensemble, une soirée merveilleuse.
Halil Onuralp 5 avis · traduit 10 avril 2026

Une nourriture délicieuse, des cocktails fantastiques, une ambiance et une décoration intérieure incroyables. Et surtout, un accueil merveilleux et des sourires. Merci beaucoup pour cette formidable hospitalité !!!