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10 photos

DEER

Name: DEER
Address: Otto-Wels-Straße 2, 22303 Hamburg, Hamburg, Winterhude, 22303, DE
Telephone: +4940228584873
Price range: $$-$$$$
Rating: 4.4

★ 4.4 · 52 avis Hamburg Ouvert 24 octobre 2025

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Cuisine classique dans une salle de bal restaurée de 1915

Schnitzel viennois, paupiettes de bœuf, steaks tranchés à table, un Pannfisch à la mode de Hambourg : DEER reste surtout dans le registre classique, dans la salle de bal restaurée du Landhaus Walter, le bâtiment de Fritz Schumacher dans le Stadtpark qui a passé des années en rénovation après un changement de propriétaire en 2023.

Quelques plats plus modernes, en grande partie végétaux, s'invitent sur la même carte, et le jardin de bière a été repensé en même temps que la salle.

Ce que disent les visiteurs

Avis de Google

Janina Fetzer 49 avis · Local Guide · traduit 2 août 2026

Notre première visite chez DEER, dans le parc de la ville, et on a été vraiment impressionnés ! Le lieu seul était déjà fantastique : l'espace extérieur comme l'intérieur sont élégants, modernes et chaleureux à la fois. On se sent tout de suite à l'aise, et on voit qu'une grande attention a été portée à l'ambiance et aux détails. Le service est jeune, dynamique et exceptionnellement attentif. L'équipe crée une ambiance détendue et agréable, et contribue beaucoup à la réussite de la soirée. DEER nous a aussi impressionnés par sa cuisine. Les plats sont magnifiquement présentés et montrent beaucoup de créativité. L'utilisation d'ingrédients régionaux correspond parfaitement au concept, et tout avait un goût absolument parfait. On a été particulièrement impressionnés par le tartare de bœuf façon ramen, une combinaison extraordinaire et un vrai point fort de la soirée. On reviendra à coup sûr !
Andrea Urban 40 avis · Local Guide · traduit 25 juin 2026

On s'est installés dehors à côté du biergarten, c'était charmant, même si un peu bondé à cause de la diffusion de la Coupe du Monde. Le menu poisson des spécialités culinaires de Hambourg était excellent. Le service aurait pu être un peu plus attentif, la première entrée est arrivée après presque une heure. Tout le repas a ensuite été servi en 45 minutes. Malgré tout, on a été bien pris en charge, avec du Sancerre et du bon pain.
Lars Engel 45 avis · Local Guide · traduit 22 juin 2026

Super restaurant avec une petite carte. Service attentif et nourriture délicieuse. On a adoré et on reviendra à coup sûr. Le seul bémol, c'est que les chaises deviennent inconfortables après un moment, donc mieux vaut s'asseoir sur la banquette.
Horst D. 36 avis · Local Guide · traduit 11 mai 2026

Le restaurant DEER est magnifiquement réussi et merveilleusement décoré. Le service est attentif et la nourriture est bonne, même si c'est un peu cher. La carte est plutôt courte et ciblée, mais on trouve forcément quelque chose de délicieux. Il y a tout de même un petit bémol : les marches qui mènent au restaurant n'ont malheureusement pas de rampe, ce qui n'est pas idéal pour les personnes âgées.
Mandy Mortzfeld 2 avis · traduit 6 mai 2026

J'y suis allé pour la première fois aujourd'hui et je dois dire que tout était excellent : le service, la nourriture, les boissons, l'équipe et l'ambiance, tout était fantastique et absolument adorable. Je recommanderai ce restaurant à mes amis, ma famille et mes connaissances, et je reviendrai sans hésiter ! ☺️ Tout simplement incroyable !!