CarYMel
★ 4.9 · 140 avis Nuremberg Ouvert 4 mars 2025
Tapas franconiennes à l'accent panaméen sur Europaplatz
CarYMel a ouvert le 4 mars 2025 sur Europaplatz, tenu par Melanie Fischbach et son compagnon Carlos Morales, qui a grandi au Panama.
La carte se présente comme des tapas franconiennes : des produits régionaux marqués par le parcours de Morales, des petites assiettes à partager et une carte qui change chaque semaine.
Ce que disent les visiteurs
Avis de Google-
Jakob Weigel 2 avis · traduit 21 juillet 2026
CarYMel a assuré le traiteur pour notre mariage (dans un lieu externe). Le processus de planification était simple, ils ont apporté beaucoup de bonnes idées, et ils ont été très flexibles pour s'adapter à nos souhaits. Le buffet dînatoire en trois services était absolument fantastique et a été très apprécié par nos invités. L'équipe était bien organisée, et tout s'est déroulé sans accroc, y compris la distribution des boissons et la préparation des apéritifs. On était complètement satisfaits, le rapport qualité prix était excellent, et on les recommande vivement. Un grand merci à Melanie et à toute l'équipe CarYMel pour cette merveilleuse expérience culinaire le jour de notre mariage.
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Michael 52 avis · Local Guide · traduit 19 juin 2026
On a visité le Carymel à Nuremberg pour la première fois aujourd'hui et on a été très impressionnés. La nourriture était excellente. Fraîchement préparée, parfaitement équilibrée en saveur, et magnifiquement présentée. Les pâtes aux crevettes étaient particulièrement délicieuses. On sent qu'ils mettent beaucoup d'amour et d'attention dans chaque détail. Les boissons étaient bonnes aussi et complétaient parfaitement la soirée. En plus de ça, les hôtes étaient exceptionnellement sympathiques et attentionnés, nous faisant sentir bienvenus dès notre arrivée. Super ambiance, nourriture délicieuse, excellents cocktails, et service irréprochable, on reviendra sans aucun doute !
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Burak Yildiz 4 avis · traduit 11 avril 2026
Le Carymel impressionne avec une nourriture incroyablement délicieuse et un vrai savoir faire culinaire. Tout est frais, parfaitement équilibré en saveur, et un vrai régal pour les yeux. Service superbe et équipe sympathique, un véritable bon plan pour bien manger !
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Fabietto 79 avis · Local Guide · traduit 6 avril 2026
Endroit cosy, délicieux et relaxant. La nourriture est toujours fraîche et cuisinée avec amour par le couple qui tient l'endroit. C'est toujours agréable de venir de temps en temps au Carymel pour un bon dîner le soir. En été, on peut s'asseoir en terrasse.
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Pascal Binckenstein 89 avis · Local Guide · traduit 6 avril 2026
On a mangé au Carymel aujourd'hui, et honnêtement, 5 étoiles ne suffisent pas. On a pris les Käsespätzle (spätzle au fromage) et le rôti de porc, et les deux étaient absolument exceptionnels. Les Käsespätzle étaient parfaitement assaisonnés, merveilleusement crémeux, et avaient juste la bonne dose d'épices, tout simplement divins. Le rôti de porc était incroyablement tendre, juteux, et accompagné d'une sauce maison merveilleusement riche, exactement comme on l'espère. Mais ce qui élève vraiment l'expérience, c'est le service : attentionné, sympathique, chaleureux, et totalement professionnel. On se sent bienvenu et entre de bonnes mains dès le premier instant. On sent immédiatement que tout le monde ici travaille avec passion, en cuisine comme en salle. Une recommandation évidente, on reviendra sans aucun doute !
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