Menya Hinatabokko

た たく 18 avis · Local Guide · traduit 9 septembre 2026

Le personnel est très sympathique et l'ambiance est très confortable. Le ramen à la sauce soja, rafraîchissant, disponible dès 6h du matin, est vraiment incroyable. Comme c'est dans mon quartier, je compte y venir souvent !

高 高橋季之 1 345 avis · Local Guide · traduit 6 septembre 2026

Pour ma deuxième étape de ma tournée de ramen du matin, je suis allé chez « Menya Hinatabokko » dans l'arrondissement de Nakamura. C'est une petite boutique avec 7 places au comptoir et 1 table. Un père et son jeune fils, d'âge préscolaire environ, étaient assis ensemble à la table, une scène attendrissante. J'ai commandé le ramen du matin plus un mini bol de riz au char siu. Avant que mon ramen n'arrive, la femme du propriétaire m'a offert du thé taïwanais. Le ramen du matin avait une base de bouillon de poulet simple avec de subtiles touches de viande et de légumes. Les nouilles étaient peu hydratées, moyennement fines, droites, parfaites pour un ramen du matin tout en douceur ! Ce menu coûtait moins de 800 yens, un rapport qualité prix incroyable ! Goût : ★★★★☆ Rassasiement : ★★★☆☆ Présentation : ★★★★☆ Ambiance : ★★★★★ Propreté : ★★★★☆ Qualité du service : ★★★★★ Note globale : 4,2 points

と とかくか 176 avis · Local Guide · traduit 2 septembre 2026

Ce restaurant fonctionne en deux services : tôt le matin et le midi à partir de 11h. Cette fois, j'y suis allé pendant le service de 11h ! L'intérieur a des places au comptoir et une table, ce qui crée une ambiance cosy et relaxante. [Ramen] Les nouilles sont magnifiquement droites, pas bouclées. La soupe a un goût léger mais savoureux, et elle enrobe parfaitement les nouilles droites. Ce n'est pas lourd, donc c'est facile à manger même pour le petit déjeuner ou un déjeuner précoce, et j'ai adoré jusqu'à la dernière bouchée. [Gyoza] Les enveloppes sont moelleuses, et l'extérieur est croustillant et parfumé : parfaitement cuit ! La farce a un excellent équilibre entre légumes et viande, et c'est si léger que j'ai facilement fini une assiette entière à moi seul. [Riz frit] Les ingrédients sont une combinaison classique et simple d'œuf, d'oignons verts et de porc char siu. C'est moelleux et parfumé, et ça s'accorde parfaitement avec le ramen léger ! 【Un service délicieux : thé taïwanais infusé à froid】 Avant le repas, ils servent non seulement de l'eau fraîche mais aussi du thé taïwanais infusé à froid, ce qui est vraiment merveilleux ! Le boire après le repas efface le gras du ramen et des raviolis, laissant la bouche incroyablement fraîche. J'ai trouvé que c'était un merveilleux geste d'hospitalité. 【Service et ambiance】 Le personnel était incroyablement gentil et attentionné. Ils étaient attentifs à nos besoins, nous proposant de recharger l'eau et nous raccompagnant chaleureusement à notre départ, ce qui a rendu toute l'expérience très agréable. Du goût à l'hospitalité méticuleuse, ce restaurant m'a laissé complètement satisfait ! J'aimerais vraiment y retourner pendant leurs horaires de ramen du matin. Merci pour ce délicieux repas ! Cette fois, je me suis garé au supermarché Piago à proximité, à moins de 5 minutes à pied du restaurant. (Bien sûr, j'ai aussi fait quelques courses chez Piago.) Ajout 2 septembre 2026 Plat en édition limitée : ramen au miso ! Nouilles bouclées avec oignons verts émincés et dés de porc ! Comme attendu, on sent vraiment la richesse du miso, et c'est assez rafraîchissant pour en manger le matin ! Le menu change un peu chaque jour, donc on peut profiter d'une variété de saveurs ! Le restaurant est toujours propre ! Le goût est raffiné ! C'est un endroit où je pourrais aller plusieurs fois par semaine.

オ オオタケ 801 avis · Local Guide · traduit 31 août 2026

Ramen du matin ! La soupe légère réveille le corps, donc difficile de s'arrêter de manger dès le matin ! 😋 C'est l'emplacement où se trouvait autrefois la boutique de soupe à la queue de bœuf.

髙 髙木茂行 24 avis · Local Guide · traduit 10 août 2026

J'y suis allé après mon service de nuit. Avant de trouver cet endroit, j'avais l'habitude de fréquenter un ramen 24h/24 spécialisé dans les ramens riches et lourds. Je sais que ce n'est pas vraiment juste de comparer, mais voici ce que j'en pense... Un goût propre et rafraîchissant. Un prix raisonnable. La boutique est calme pour le moment. Le personnel n'est pas particulièrement bruyant, mais il est agréablement énergique et joyeux. Thé taïwanais offert. Un petit ventilateur pratique qu'on peut garder pour soi. La soupe est aussi rafraîchissante. Les nouilles droites passent facilement. C'est parfait pour un ramen du matin après un service de nuit ! Si seulement il y avait un parking... Bon, il y a un parking à pièces pas loin, donc ça va ♪ Vérifiez vous même le menu et les garnitures ♪ J'aimerais retourner dans cette boutique ♪