Hakutori-ya

Sapporo Ouvert 21 avril 2026

Hakutori-ya a enfin son propre comptoir

Une gargote de ramen au poulet qui a partagé une cuisine avec un restaurant italien pendant des années a désormais sa propre adresse. Le bol de Hakutori-ya reste celui mis au point durant ces années partagées, mais il sort maintenant d'un comptoir qui tourne selon ses propres horaires.

On le trouve à Atsubetsu-Minami 2-chome, juste à côté de l'italien avec qui il partageait l'espace. C'est loin du centre de Sapporo saturé de ramen, dans un quartier résidentiel calme d'Atsubetsu, ce qui rend le détour d'autant plus intéressant.

北海道札幌市厚別区厚別南2丁目13-9 © OpenStreetMap

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