Materia Prima

J Joshua Brown 7 avis · traduit 20 juillet 2026

La meilleure nourriture qu'on ait eue à San Juan. On a commencé par les sardines et la salade de betteraves, puis pris le poulet et le ribeye en plat principal, avec un accompagnement de patate douce à la lavande. Tout était incroyablement unique et savoureux. Notre serveuse, Lara, était compétente et très accueillante. Je reprendrais l'avion pour San Juan juste pour ce restaurant et pour m'asseoir à nouveau avec Lara.

R Raymond Cedillo 13 avis · Local Guide · traduit 7 juin 2026

La nourriture était excellente. Le service était bon. L'ambiance est géniale ! Je ne suis pas fan des boissons. J'ai pris le sour et l'old fashioned. Les deux très floraux et légers. Pas trop mon truc. Je recommande l'endroit. Profitez-en !

M Mollie Shedlick 9 avis · traduit 14 mai 2026

Le meilleur repas que mon copain et moi ayons jamais eu. Les saveurs étaient tellement vives et uniques, et la nourriture tellement fraîche. Le personnel était super sympathique et semblait vraiment tenir à ce qu'on passe un super moment (surtout notre serveur Christian et Jose). Je recommande à 100% de venir ici, et on reviendra sans hésiter.

M Maria G 8 avis · Local Guide · traduit 11 mai 2026

Je recommande ! L'endroit est charmant et la nourriture était bonne, pas incroyable, mais savoureuse oui, le service excellent, mais les toilettes vraiment mauvaises, on dirait qu'elles n'appartenaient même pas au restaurant. C'est mieux d'y aller avec des amis ou en famille pour partager les plats. Je recommande le porc sauce piril, très tendre, le steak NY était bon aussi, la pavlova je ne recommande pas, elle n'avait pas un goût frais et la meringue était trop dure.

D Devin Cordek 4 avis · traduit 4 mai 2026

Un déjeuner absolument merveilleux. Ça vaut les 12 minutes de marche depuis le quai. J'ai pris le chicken alfredo (tagliatelles), et c'étaient les meilleures pâtes que j'aie jamais mangées. Le poulet était cuit et assaisonné avec expertise, et les pâtes étaient tendres et bien imprégnées de la sauce. On a mangé en famille et on a tous eu de bonnes choses à dire sur nos plats, de la salade maison au mofongo de poulet (ma sœur était particulièrement conquise par les tacos de poisson de son mari). Ils avaient plein de boissons, et leur piña colada ainsi que leur cocktail maison à la tequila Preciosa étaient superbes. Le prix total était d'environ 200$ pour quatre adultes et un jeune enfant (ils avaient des nuggets de poulet, une bonne surprise puisqu'ils n'étaient pas à la carte), alcool inclus, le prix moyen d'un plat était de 25$, ce qui le place au même niveau qu'un restaurant de chaîne classique sur le continent, mais avec une qualité bien supérieure. Le service était excellent, notre serveur était Juan, qui nous a immédiatement demandé si on parlait anglais ou espagnol, une attention très appréciée. Il était extrêmement attentionné et courtois, nous donnait des recommandations et remplissait rapidement nos verres. L'ambiance était calme et relaxante, le restaurant se trouve dans l'hôtel Convent, et le cadre est d'un luxe historique, avec des colonnes et arches d'un autre temps et des fontaines où des petits oiseaux se baignaient, au grand plaisir de mon neveu. Dans l'ensemble, l'expérience était excellente, juste assez prestigieuse sans être excessivement chère. Les portions étaient suffisantes et rassasiantes, mais si vous cherchez un moyen économique d'avoir beaucoup à manger, ce ne serait pas mon premier choix. Mais si vous voulez de la qualité et un bon service, je recommande vivement Materia Prima à l'Hotel Convent.