Zhen Mei Lou
Kaohsiung Ouvert 23 août 2025
Cuisine de banquet d'un chef à peine sorti de l'école
Zhen Mei Lou comble un vide que personne d'autre près de Central Park n'avait rempli : une vraie cuisine de banquet à table ronde, menée par un chef assez jeune pour qu'on lui demande sa carte d'identité. Formé à la National Kaohsiung University of Hospitality and Tourism, il compose une carte qui ressemble à un festin de mariage revu par quelqu'un de goût.
La soupe de poulet en pot de terre, réduite jusqu'à devenir épaisse, trône au centre de la table, entourée de plats de fruits de mer géants à partager. Sur réservation uniquement, et la table est déjà difficile à obtenir, alors appelez à l'avance. Fermé le jeudi.
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