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10 photos

Skof

★ 4.9 · 207 avis Manchester Ouvert 29 mai 2024

Étoilé Michelin un an après son ouverture

Tom Barnes, lauréat de la bourse Roux formé auprès de Simon Rogan, a ouvert Skof en mai 2024 dans le bâtiment Federation, à NOMA. Un an plus tard, le restaurant a reçu une étoile Michelin, devenant le deuxième établissement de Manchester distingué après Mana.

La salle a gardé l'ossature industrielle du bâtiment : briques apparentes, poutres métalliques et une cuisine ouverte au fond. Barnes construit son menu dégustation autour de produits britanniques de saison, et un dîner complet y dépasse souvent deux heures et demie.

Bon à savoir

  • Bookings release on a rolling basis online and go quickly.

Ce que disent les visiteurs

Avis de Google
  • Lorna Jones 7 avis · traduit 14 juin 2026

    On a vécu une expérience incroyable chez Skof. La nourriture était exceptionnelle, chaque plat plein de saveurs et magnifiquement présenté. L'accord mets-vins accompagnait parfaitement chaque plat. Le service était exceptionnel. Chaque membre du personnel était sympathique, compétent et attentionné, ce qui nous a fait sentir vraiment bienvenus toute la soirée. Ce sont les petites touches et l'attention aux détails qui ont rendu toute l'expérience si spéciale. Vraiment une expérience incroyable !

  • E. 19 avis · Local Guide · traduit 8 avril 2026

    Tout a dépassé nos attentes ! On a pris le menu dégustation à 175£ et ça en valait vraiment le coup. Notre préféré a été la langoustine, incroyablement savoureuse. L'accord sans alcool a aussi été un vrai point fort, bien au-delà de ce qu'on imaginait. Tout était parfait. On a particulièrement aimé l'expérience au comptoir pour l'un des plats, une si belle touche. On aurait aimé rester un peu plus longtemps haha ! On reviendra sans aucun doute :)

  • Meryl Tebb 7 avis · traduit 5 avril 2026

    Absolument incroyable !! Nourriture magnifique. On a pris un accord mets-vins et un accord mixte qui était génial, un très bon mélange de sodas et de bières blondes, en fait meilleurs que certains des vins. J'ai vraiment adoré pouvoir s'asseoir au pass pour un plat et discuter avec Tom. Toute la cuisine semblait si calme, j'ai adoré regarder tout le personnel évoluer, c'était comme assister à une sorte de spectacle chorégraphié autour de la nourriture ! Utilisation fantastique de l'espace, une super musique créait une ambiance géniale. Le personnel était tout vraiment sympa et drôle ! On y retournera clairement

  • R M 17 avis · Local Guide · traduit 2 avril 2026

    Un restaurant tellement fabuleux, dirigé par des gens formidables. On a célébré l'anniversaire de mon mari avec un dîner et une dégustation de vins. Le sommelier avait des connaissances incroyables, très simple et attentionné. La nourriture et les boissons sont impeccables, le sorbet à l'amasake était étonnamment remarquable. À un moment on nous propose la table du chef pour un plat de flan au miso, encore une fois délicieux. On a eu une super conversation avec Tom, qui est tellement simple et agréable à discuter. Chaque détail était pensé et voulu avec soin pour offrir une soirée vraiment géniale. Vous ne serez pas déçus.

  • Nidtima Maroengsit 30 avis · Local Guide · traduit 6 décembre 2025

    On a célébré mon anniversaire avec un déjeuner chez Skof à Manchester, et ce fut une expérience inoubliable. Dès notre arrivée, le personnel nous a fait sentir vraiment bienvenus, ils étaient chaleureux, sympathiques et incroyablement attentionnés pendant toute notre visite. Ce qu'on a particulièrement apprécié, c'est la gentillesse avec laquelle ils ont accueilli notre fils de 9 ans, en le laissant partager le repas avec nous. Il a été traité avec la même attention et le même respect que n'importe quel client adulte, ce qui a vraiment rendu la journée encore plus spéciale. La nourriture était exceptionnelle, chaque plat magnifiquement présenté et plein de saveurs incroyables. Toute l'expérience était pensée, détendue et festive, exactement ce qu'on espérait pour une occasion aussi importante. Skof a rendu mon anniversaire mémorable, et on a hâte de revenir. Vivement recommandé !

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